Se muestran los artículos pertenecientes a Diciembre de 2006.
Resumen
- 15/12/2006 08:08 - Catas y cursos de diciembre en Tierra de vinos
- 15/12/2006 08:11 - Ícaro: la nueva cosecha
- 22/12/2006 03:27 - Llevan vinos mexicanos al extranjero
- 29/12/2006 10:12 - Nueva cata: Chasselas del Mogor 2005
- 29/12/2006 10:15 - Nueva cata: Casa Grande Chardonnay 2004
Catas y cursos de diciembre en Tierra de vinos
EL MUNDO DEL VINO EN 10 SESIONES " México"
Lugar: SANTA FEFecha: 18 de Diciembre del 2006
10ª SESION; MEXICO
Para cerrar con broche de oro, recorreremos las zonas vitivinícolas de México, con su historia, características, bodegas productoras, vinos premiados. Realmente nos sorprenderemos de lo que se está haciendo tecnológicamente en las zonas, dando como resultado calidades excepcionales en muchos de nuestros vinos.
Mas detalles aqui: http://www.tierradevinos.com.mx/tdv/index.php?pagina=Cursos%20y%20Catas
Ícaro: la nueva cosecha
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Llevan vinos mexicanos al extranjero
Entre 2000 y 2005, las firmas nacionales exportaron 3.4 millones de dólares en promedio anual, cifra pequeña comparada con las importaciones
Ciudad de México (27 febrero 2006).- "Nadie es profeta en su tierra", dice el refrán que muy bien se aplica para los vinos mexicanos, cuyo buqué es mejor apreciado en el extranjero.
En el País, las marcas francesas, chilenas, españolas y estadounidenses son las que dominan.
Ante este embate, la industria vinícola mexicana puso en marcha su estrategia corporativa en un solo sentido: colocar a los vinos mexicanos en los exigentes paladares de Alemania, Francia y hasta en Italia, entre otros, una táctica que ha dado resultado.
Entre el 2000 y el 2005, las empresas mexicanas exportaron 3.4 millones de dólares en promedio anual, pero que palidecen ante los 70 millones de dólares de importaciones anuales registradas en el mismo periodo, según la Secretaría de Economía.
Sin embargo, sólo 8 de las 34 empresas vinícolas mexicanas que sobreviven son las que realizan casi todas las exportaciones.
Nueva cata: Chasselas del Mogor 2005
| Bodega: | Mogor Badan |
| D.O. / Zona: | Valle de Guadalupe |
| País: | México |
| Tipo de vino: | Blancos sin crianza |
| Graduación (% vol.): | 10.0 |
| Varietales: | 100% elaborado con uva Chasselas de Valle de Guadalupe |
Un vino que tenia que conocer y que solo sabia de su existencia por rumores. Una uva Suiza en el Valle de Guadalupe? Pues Mogor Badan la esta cultivando, aparentemente con existo. Se aprecia un vino muy joven, color paja casi transparente, sin piernas, consistencia suave. En nariz se aprecia un olor a hogaza recien horneada sumamente llamativo. En boca el ataque es muy suave en el primer tercio de la lengua, y se aprecian sabores como durazno y un amargor muy delicado. Lo maridamos con un Sushi casi sin vinagre Mirin y Salmon Ahumado y queso crema. Buen resultado. Lo volveria a comprar
Catado por doctortjk
Nueva cata: Casa Grande Chardonnay 2004
| Bodega: | Casa Madero S.A. de C.V. |
| D.O. / Zona: | Parras, Coah |
| País: | México |
| Tipo de vino: | Blancos con crianza |
| Graduación (% vol.): | 13.0 |
| Varietales: | 100% Chardonnay de Parras |
| Elaboración: | Elaborado en la vinicola |
Vino para iniciar a abrir boca en la cena de Navidad. Muy recomendado. Lei los comentarios sobre el mismo por Daniel, creo que han mejorado en estos años. Aprecio un blanco dorado, paja dorada, buenas piernas y consistencia media. En nariz es una explosion de manzana y algo de mineral y al final un olor a madera como de barrica vieja, no desagradable por cierto. En boca se nota seco sin ser muy seco, no acido, con una persistencia media interesante y un final corto, pero agradable. Repito, creo que estan mejorando.
Catado por: doctortjk
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