Vinos mexicanos y vinicolas de Mexico

 Estructura del Concurso

La Asociación Mexicana de Sommeliers fiel a sus principios de promover la cultura del vino en nuestro país y, respondiendo a los propósitos de la Asociación Internacional de Sommeliers de promover la competitividad entre las personas y las naciones, instaura el Concurso Nacional de Sommeliers en 1998, mismo que desde hace 3 años se realiza en la feria de alimentos y bebidas más importante del país, “ALIMENTARIA MÉXICO”.

Dicho concurso está integrado de 6 etapas, donde el sommelier hará muestra tanto de sus conocimientos tanto teóricos como prácticos, siendo cuestionado y evaluado por un jurado calificador, que estará integrado por especialistas y profesionales de la sumillería y el mundo del vino de nuestro país.

PRUEBAS A CUBRIR POR LOS PARTICIPANTES

1. Examen de conocimientos generales sobre  vitivinicultura, bebidas destiladas y gastronomía. (Prueba escrita)

2. Corrección de una carta de vinos (Prueba oral) 

3. Descripción de dos bebidas alcohólicas (Prueba escrita)

4. Cata ciega de 4 bebidas alcohólicas (Prueba oral)

5. Armonización entre vinos y alimentos (Prueba oral)

6. Servicio del vino (Prueba práctica)

EN BREVE SE PUBLICARAN LAS BASES.

Mas informacion sobre la Asociación Mexicana de Sommeliers aqui: http://vinosdemexico.homestead.com/AssocSommeliers.html