Mi nombre es Miguel de la Rosa, estoy realizando mi
trabajo para la titulacion de la Licenciatura en
bibliotecologia, el trabajo se referire esencialmente al
acceso de informacion sobre la regulacion de la vitis
vinifera y sus derivados: vino blanco, tinto, rosado y
espumoso.

El objetivo es establecer estrategias de acceso a la
informacion a las regulaciones nacionales e
internacionales que permita mejorar la produccion,
importacion y exportacion de los derivados de la vitis
vinifera en Mexico.

La informacion que requiero investigar es:

a) ¿ Cuales son las regulaciones o normas para la
produccion de vitis vinifera?
Normas Oficiales, requisitos para importar o exportar,
entre otras.

b) ¿Los vitivinicultores tienen acceso a las regulaciones
sobre la produccion de vitis vinifera y sus derivados?

Ojala me pudiera indicar si tienen informacion al respecto
y cual es el mecanismo para consultarla, si dentro de sus
instalaciones existe alguna biblioteca y si se puede
consultar informacion referente, o cual es la instancia
adecuada para dirigir mi solicitud.

Agradezco de antemano sus finas atenciones, saludos
cordiales.


Atentamente

Miguel Angel de la Rosa Hernandez.

Oaxaca 28, 6o piso. Col. Roma
C. P. 06700, Mexico, D. F. Delegacion Cuauhtemoc.
Telefono: (01 55) 50 80 54 10
Correo electronico: delarosa_miguel@salud.gob.mx

 ¡Bienvenido a BajaWines.com, su fuente para Vinos de Baja California y Mas!

¡Nuestro lema lo dice todo, le ofrecemos a nuestros visitantes una gran selección de Vinos Mexicanos de la region de Baja California, Productos de vino y Accesorios de una conveniente ubicación... BajaWines.com!

Mas detalles aqui: http://bajawines.com/bajawines_com_-_pagina_principal.htm

Saludos.
    
    Mi nombre es Rafael Horta Nuño y soy ingeniero ambiental. Siempre he tenido un gusto por el vino y la mistica que lo envuelve y desde que salí de la universidad he estado buscando oportunidades de trabajo que estén relacionadas con esta bebida pero sin exito alguno, por lo que me pregunto si hay alguna bolsa de trabajo o alguna manera de hacer llegar mi CV a las casas productoras de vino de México.

De antemano muchas gracias por tu tiempo.

    Rafael Horta Nuño
    rafaelhortanuno@gmail.com

La Cofradía del Vino en México fue fundada en el año de 1999 en la Ciudad de México por el Ing. Julio Michaud Gaona con el fin de crear un centro cultural del vino y la gastronomía en México. Es hasta el año 2005 cuando se integra el Ing. Federico Espriú Vidales, buscando junto con el Ing. Michaud, impulsar a la Cofradía. En este momento comienza la difusión de ésta, logrando ser la respuesta esperada a la necesidad de la sociedad mexicana de desarrollar el conocimiento de la gastronomía y el vino en una empresa profesional y reconocida internacionalmente.


DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La Cofradía del Vino en México es una empresa que a través de eventos gastronómicos y enológicos permite a las personas y a las empresas ampliar sus conocimientos en estos temas bajo una formación profesional.



VENTAJA COMPARATIVA

La Cofradía del Vino en México ha logrado destacar dentro del medio por su profesionalismo así como calidad en todos sus eventos, productos y servicios. Prueba de esto son las ya reconocidas cenas maridajes, las cuales son únicas en el mercado ya que se ofrecen innovaciones en vinos  y platillos exclusivos en un ambiente agradable y con reconocidos expositores. Además la Cofradía del Vino en México se encuentra en constante innovación buscando satisfacer de la mejor manera las necesidades del cambiante mercado mexicano al mismo tiempo que busca impulsar a la industria nacional.

 


MISIÓN

Crear un grupo exclusivo de personas que a través de cursos,
catas, festivales gastronómicos, cenas, capacitaciones,
visitas y viajes desarrollen el talento y la capacidad para
ampliar su conocimiento del vino y la gastronomía.

VISIÓN

La Cofradía del Vino en México busca ser la agrupación más
destacada en el medio gastronómico y enológico tanto en
México como en foros internacionales.


OBJETIVOS

    * Garantizar la máxima calidad de todos nuestros servicios.

    * Proporcionar en una forma continua y constante actividades tales como: festivales gastronómicos, cursos, catas, cenas, capacitaciones, visitas, viajes y exposiciones.

    *  Trato con grandes y destacadas corporaciones que nos permitan realizar todo tipo de sinergias que beneficien a la empresa así como a la industria nacional.

    * Abarcar todo tipo de eventos socioculturales que nos permitan tener un buen  posicionamiento para permanecer como líderes en el mercado.

    * Crear alianzas estratégicas para alcanzar mercados internacionales.

Uno de los lugares más bonitos de México se encuentra en Baja California, conocido como la Ruta del Vino, donde los viñedos más hermosos se visten de fiesta cada año para recibir a miles de visitantes.

La Ruta del Vino comprende los valles de Calafia, Guadalupe y San Antonio de las Minas y se extiende al norte del Valle de la Palmas; así como los valles Santo Tomás y Vicente Ferrer.

Los viñedos más grandes de la República Mexicana están en el área sur de la línea fronteriza desde Mexicali hasta la bella airosa Ensenada, donde el fruto de la vid, crece caprichosamente para llegar convertida en vino hasta las mesas más selectas y paladares más exigentes.

Sigue aqui: http://www.oem.com.mx/elsoldetijuana/notas/n671421.htm

Estoy interesado en comenzar a producir vino tinto, soy de Monterrey Nuevo
León. Estoy en busca de contactos que me puedan ayudar a recomendarme la
mejor forma de comenzar, el equipo a comprar, en general a conocer lo que
debo de hacer para conocer las posibilidades que tengo como negocio.

Mucho le agradecería que si usted tiene algún contacto, asesor o enólogo
quien me pueda orientar se lo agradecería mucho.

saludos.

Enrique Villarreal

Tel. 81 83 65 3883
Celular: 045 8180 290423
Correo electronico. Enrique_Villarreal@bat.com

Premios a la calidad de sus vinos fueron entregados en Europa a la firma vinícola L.A. Cetto durante el concurso internacional Bacchus de España y Vinalies Internationles de Francia.

Mediante un comunicado de prensa, el grupo informó que fueron cuatro los premios obtenidos en el Bacchus 2008, que se lleva a cabo en Madrid España, en su octava edición, otorgó la Presea Bacchus de Oro al Don Luis Viognier 2007 de la Vinícola L. A. Cetto.

El concurso es organizado por la Unión Española de Catadores, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y otras entidades como son la Organización Internacional de Viña y del Vino (OIV), la Unión Internacional de Enólogos (UIOE) y la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vinos y Espirituosos (Vinofed)].

Sigue aqui: http://www.ensenada.net/noticias/?id=12039

La primera reunión de enólogos y amantes del vino de San Luis Río Colorado se llevó a cabo el sábado pasado con la finalidad de integrar al municipio en la cultura del vino y la de apoyar con las utilidades del evento al asilo de ancianos “Sánchez Mejorada” para la compra de una subestación eléctrica cuyo valor asciende a más de 7,000 dólares.


 Acompañados de vino, música y romance más de 80 parejas degustaron los selectos vinos de las casas vinícolas del Valle de Guadalupe como L.A. Cetto, Casa de Piedra, Vinos Santa Ana, Vinos Doña Lupe, Vinícola Adobe Guadalupe, Vinos Jalá, Monte Xanic, Vinícola Mogor y otros.
 Asimismo, los sanluisinos tuvieron la oportunidad de escuchar la charla del enólogo chileno de la compañía Casa de Piedra Daniel Lembert, quien les aclaró sus dudas sobre esta bebida tan antigua como la humanidad.

Sigue aqui: http://www.bajoelsol.com/articles/beben_4035___article.html/buena_causa.html

Concluyeron visita canadienses.
Por Elizabeth Vargas

Con excelentes expectativas de comercialización para los vinos mexicanos finalizó la agenda de trabajo de tres días, de los representantes de la Cámaras Territoriales de Bebidas Alcohólicas en Canadá de las provincias Manitoba, Prince Edward Island, Nova Scotia, New Brusnwick y Newfounland, informó el Secretario de Desarrollo Económico, José Gabriel Posada Gallego.

En la parte final de la misión comercial se visitaron las vinícolas Monte Xanic, Chateau Camou que ya tienen vinos en Estados Unidos y Suiza; Santo Tomás que cumple 120 años y donde Juan Pablo Hernández, Director General, ofreció el recorrido y la degustación y finalmente Cavas Valmar.

Sigue aqui: http://www.ensenada.net/noticias/?id=12141

Buenas tardes,

Vivo en Puerto Vallarta y llevo buscando durante mucho tiempo un buen curso de vinos, club de vinos y clases de gastronomia sin exito alguno. Les pido de la manera mas atenta si me pueden ayudar con informacion que tengan ustedes. Espero su respuesta.

Gracias


MAITE YSITA PORTILLA
BLVD DE LAS NACIONES CENTRO COMERCIAL
LA JOYA LOCAL 13 ACAPULCO GRO.
01 (744) 466 38 68
01 (744) 466 39 68
correo electronico: la_trainera@yahoo.com.mx