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Vinos mexicanos

Dos catas interesantes en Vinos Domecq

Calafia Blanco 2003
Valle de Calafia

Todo un logro los Calafia de Domecq: sabrosura y precio para comprar por caja. El blanco es un vino muy limpio y fresco, con notas agradables de melocoton, platano, guayaba y un puntito de citricos. En boca es graso, con una equilibrada acidez y nada corto. A nosotros nos gusta tomarlo acompañado de camarones sobre una cama de ’relish’ de jitomate, cebollas, hojas de cilantro y chiles serranos.

XA Blanc de blancs 2003

En el blanc de blancs de XA suelen predominar las notas que otorga la uva Chenin Blanc: flores blancas y manzanas mas un apunte agradable de toronja y lima; tambien, como es costumbre, en boca tiene un dejillo dulce que no es, en absoluto, desagradable. Una ensalada de pulpos con aderezo que incluya jugo de lima, bastante aceite de oliva y perejil picado le vendra muy bien.


Fuente: Catadores
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1 comentario

JOSUE -

hola oye tengo una botella blan de blancs 1994 y otra 2001..me podrian decir su cata y si son vinos buenos ahun?
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