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Vinos mexicanos

se busca libros sobre vino mexicano

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Hola,
soy Anna Nicoli, un estudiante de una maestria en turismo de la Universidad de Verona (Italia).
Estoy escribiendo mi tesis sobre el enoturismo en Mexico. Me gustaria saber si puede aconsejarme algunos libros donde encontrar esta informaciòn.
 
muchas gracias para vuestra colaboraciòn.
saludos,
 
anna
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1 comentario

Miguel -

En la Universidad Nacional Autónoma de México se esta desarrollando un proyecto sobre el vino mexicano, se han presentado algunas tesis de licenciatura y de maestría que te podrían ser muy útiles el responsable del proyecto en el Dr. Juan José Calva

jjcg@servidor.unam.mx
jjcg@cuib.unam.mx

Además a principios de septiembre la revista México desconocido una guía especial dedicada a La Ruta del Vino de Baja California.

El material de la revista y las fotografías son excelentes, además de que prácticamente tiene información de todos los sitios de interés de Baja California (Tijuana, Mexicali, Tecate y Ensenada), así como de todas las vitivinícolas con sus etiquetas de vinos y cómo llegar a ellas.
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