Marzo: Cursos y catas en Tierra de vinos
EL MUNDO DEL VINO EN 10 SESIONES 10ª Sesion México
Lugar: DURANGO
Fecha: 26 de Marzo del 2007
10ª SESION; MEXICO
Para cerrar con broche de oro, recorreremos las zonas vitivinícolas de México, con su historia, características, bodegas productoras, vinos premiados. Realmente nos sorprenderemos de lo que se está haciendo tecnológicamente en las zonas, dando como resultado calidades excepcionales en muchos de nuestros vinos.
GENERALES
Descripción: EL MUNDO DEL VINO EN 10 SESIONES, es un curso planeado para aquellas personas que quieren conocer los conceptos que hacen que un vino tenga calidad, reconociendo las zonas mas importantes del mundo en elaboración de vinos y sus particulares conceptos vanguardistas.
Inicio del curso: Lunes 29 de Enero del 2007
Fin del curso: Lunes 26 de Marzo del 2007
Duración: 10 sesiones
Días: Lunes de 19:00 a 22:00 horas
Vinos: En todas las sesiones habrá cata de tres a cuatro vinos diferentes.
Costo por persona: $ 5,500.00 (Curso Completo)
Incluye: 10 sesiones, material, vinos de la cata, reconocimiento de Tierra de Vinos.
Descuentos especiales a Grupos superiores a 5 personas. (consultenos)
Informes y Reservaciones: Leticia Segoviano
Tel: 5208-51-33 ext.104
Dirección: Durango 197, col. Roma
TEMARIO GENERAL POR SESION:
1-Historia del vino, la vid y nociones de viticultura.
2-Como se elaboran los vinos
3-El corcho,la botella, la etiqueta, copas, barricas, elaboraciones especiales
4-Percepción sensorial y defectos de los vinos.
5-España
6-Francia
7-Italia
8-E.U., Nueva Zelanda y Australia
9-Chile y Argentina
10-México
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EL MUNDO DEL VINO EN 10 SESIONES - 3ª Sesión " La Enotecnia "
Lugar: SANTA FE
Fecha: 26 de Marzo del 2007
3ª SESION; LA ENOTECNIA
En esta sesión analizaremos la maquinaria e instrumentos utilizados para elaborar vino, incluyendo barricas, copas y corchos y el uso que tienen en la enología moderna.
GENERALES
Descripción: EL MUNDO DEL VINO EN 10 SESIONES, es un curso planeado para aquellas personas que quieren conocer los conceptos que hacen que un vino tenga calidad, reconociendo las zonas mas importantes del mundo en elaboración de vinos y sus particulares conceptos vanguardistas.
Inicio del curso: Lunes 5 DE Marzo del 2007
Fin del curso: Lunes 4 de Junio del 2007
Duración: 10 sesiones
Días: Lunes de 19:00 a 22:00 horas
Vinos: En todas las sesiones habrá cata de tres a cuatro vinos diferentes.
Costo por persona: $ 5,500.00 (Curso Completo)
Incluye: 10 sesiones, material, vinos de la cata, reconocimiento de Tierra de Vinos.
Descuentos especiales a Grupos superiores a 5 personas. (consultenos)
Informes y Reservaciones: Leticia Segoviano
Tel: 5208-51-33 ext.104
Dirección: Juan Salvador Agraz 60, Santa Fe
TEMARIO GENERAL POR SESION:
1-Historia del vino, la vid y nociones de viticultura.
2-Como se elaboran los vinos
3-El corcho,la botella, la etiqueta, copas, barricas, elaboraciones especiales
4-Percepción sensorial y defectos de los vinos.
5-España, sus regiones y nuevas elaboraciones
6-Francia
7-Italia, Portugal.
8-E.U., Nueva Zelanda y Australia
9-Chile y Argentina
10-México
1 comentario
Juan Sotres -
Pondré una liga desde mi blog:
http://www.vinoparaprincipiantes.com