Se muestran los artículos pertenecientes al tema Sommeliers.
Se busca sommelier en Mexico DF
Hola
En espera de ayuda de su parte quisiera localizar a un sommelier que quiera
trabajar por eventos, el restaurante que represento es de concepto
ARGENTINO, y me gustaría que por este medio contactara a la persona
indicada.
Gracias
Atentamente:
Lic. Lourdes Nuñez S.
Benjamin Hill No. 187
Col. Condesa
Tel. 52 76 26 16
Inauguran laboratorio de vinos
Víctor Macías y Tatiana Galván inauguraron el primer laboratorio de análisis de calidad de vinos, este fin de semana en presencia de familiares y amigos.
El experto en vinos mexicanos y juez de varios concursos internacionales de catas, Alejandro Cabello Passini, fue el encargado de cortar el listón del nuevo laboratorio.
Antes de realizar el corte, Víctor Macías agradeció la presencia de familiares y amigos e invitó a los productores de vinos a llevar sus productos para analizarlos
Fuente: www.elvigia.net
Una vida dedicada al vino
Con su búsqueda de perfección, Hugo D’Acosta está revolucionando la industria del vino mexicano.
Por Alberto Manuel Sanchez, Baja California.
Hugo D’Acosta tenía 12 años cuando tuvo una constatación o iluminación: “¡Guau, aquí hay algo!”, se dijo a sí mismo. Acababa de hacer el intento de probar por primera vez en su vida la champaña. Cuenta que cuando cursaba sexto de primaria lo llevaron –vestido de traje y corbata– a casa de una tía rica. Allí descubrió una copa de champaña burbujeante, que lo tentó a probarla. La agarró y le dio un trago y no acababa de probarla cuando ya tenía una bofetada de su mamá en la cabeza. Eso era indicación de que en aquel líquido había algo más que una simple bebida gaseosa. “Por supuesto que no creo haber entendido lo que realmente significaba el vino, aunque nunca olvidaré lo que pasó en esa noche”, aclara.
La informacion sigue aqui: http://www.poder360.com/article_detail.php?id_article=519
Vinos mexicanos - denominacion de origen
Sabemos que existen las Denominaciones de Origen pero ¿Que son?, ¿Porque existen?, ¿Para que sirven?. Este articulo ersolvera estas ddas para tener mejor entendimiento de este termino.
Velo a todo detalle aqui: Denominación de Orígen
Como puedo ser un sommelier?
Pregunta Dafne recendez (enfadrd@gmail.com ):
Como puedo ser un sommelier?
Hola
Para tener mas informacion sobre como volverse sommelier, he aqui la direccion en nuestro sitio internet: http://vinosdemexico.homestead.com/asociacionSomm.html
Atentamente
Hubert Van de Vyver Salazar
Vinomex
h.vandevyver@vinos-mexicanos.com
Crean vínculo Cataluña y México
Josep Baeta, presidente de la Asociación de Sommeliers de Barcelona, anuncia un intenso intercambio cultural en materia vinícola
Por Rubén Hernández y Alejandra Ramírez Barragán
El Universal
Lunes 11 de agosto de 2008
Bodegueros y especialistas vinícolas catalanes establecerán en los próximos meses un intenso contacto con sommeliers mexicanos, con el objetivo de adentrarlos en la diversidad de los vinos de aquella región española , así como para que la gente de Cataluña tenga una mayor visión de los caldos producidos en México, advirtió Josep Baeta, presidente de la Asociación de Sommeliers de Barcelona.
Sigue aqui : http://www.eluniversal.com.mx/articulos/48451.html
¿ Como producir vino tinto en Mexico ?
Estoy interesado en comenzar a producir vino tinto, soy de Monterrey Nuevo
León. Estoy en busca de contactos que me puedan ayudar a recomendarme la
mejor forma de comenzar, el equipo a comprar, en general a conocer lo que
debo de hacer para conocer las posibilidades que tengo como negocio.
Mucho le agradecería que si usted tiene algún contacto, asesor o enólogo
quien me pueda orientar se lo agradecería mucho.
saludos.
Enrique Villarreal
Tel. 81 83 65 3883
Celular: 045 8180 290423
Correo electronico. Enrique_Villarreal@bat.com
Se busca curso de sommelier en Sinaloa
¿ Que tal ?
Estoy interesado en cursar la carrera de sommelier y soy del estado de Sinaloa. No se que escuela otorga este tipo de carrera y me gustaria recibir informacion de parte de ustedes y que requisitos necesito para entrar al mundo vinicola. Se los agredeceria mucho espero respuesta de parte de ustedes.
saludos!
Bernardo
xicohnr@hotmail.com
Comprar vinos mexicanos en el internet
Somos una empresa dedicada a comercializar lo mas selecto de las vinícolas de Baja California, al igual que impulsamos la cultura y la apreciación de los vinos, así como la gastronomía de la región, apoyando el crecimiento del mercado vitivinícola dando a conocer nuestras riquezas.
¿Que es la Asociacion Mexicana de Sommeliers?
Concurso nacional de Sommeliers 2007
Estructura del Concurso
La Asociación Mexicana de Sommeliers fiel a sus principios de promover la cultura del vino en nuestro país y, respondiendo a los propósitos de la Asociación Internacional de Sommeliers de promover la competitividad entre las personas y las naciones, instaura el Concurso Nacional de Sommeliers en 1998, mismo que desde hace 3 años se realiza en la feria de alimentos y bebidas más importante del país, “ALIMENTARIA MÉXICO”.
Dicho concurso está integrado de 6 etapas, donde el sommelier hará muestra tanto de sus conocimientos tanto teóricos como prácticos, siendo cuestionado y evaluado por un jurado calificador, que estará integrado por especialistas y profesionales de la sumillería y el mundo del vino de nuestro país.
PRUEBAS A CUBRIR POR LOS PARTICIPANTES
1. Examen de conocimientos generales sobre vitivinicultura, bebidas destiladas y gastronomía. (Prueba escrita)
2. Corrección de una carta de vinos (Prueba oral)
3. Descripción de dos bebidas alcohólicas (Prueba escrita)
4. Cata ciega de 4 bebidas alcohólicas (Prueba oral)
5. Armonización entre vinos y alimentos (Prueba oral)
6. Servicio del vino (Prueba práctica)
EN BREVE SE PUBLICARAN LAS BASES.
Mas informacion sobre la Asociación Mexicana de Sommeliers aqui: http://vinosdemexico.homestead.com/AssocSommeliers.html
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