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Se muestran los artículos pertenecientes al tema Vinicolas mexicanas.

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Jueves, 13 de Octubre de 2011 08:46. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 2 comentarios.

Vinicolas mexicanas

En materia de empleos, los vitivini-cultores en conjunto generan 9 mil 500 fuentes de trabajo, repartidos en 4 mil 500 empleos directos (in-cluidas las fábricas,  oficinas y labo-ratorios de producción) y casi 5 mi-llones de jornales (campo vitícola, manuales y otros servicios).

Vea tambien:

Historia de las vinicolas
Fotos de las vinicolas
Noticias de las vinicolas

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Martes, 04 de Octubre de 2011 08:03. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres

VENDIMIA MEXICANA EN VIÑEDOS AZTECA !!

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Hora Sábado, 17 de septiembre · 12:00 - 18:30

Lugar EZEQUIEL MONTES, QUERETARO

EL BOLETO INCLUYE:

1 Copa Riedel Conmemorativa del Evento
Degustaciones de los siguientes Vinos:

PretextoDos Viñedos
Cap Negre TintoCap Negre Blanco o RosadoKA de Dorantes Cervera

Degustaciones generosas de Alimentos Gourmet, presentadas por:Río Quintana - Grupo RíoIl Duomo - Grupo PastaEl CaseríoSibaritaRue de ParisCasa Mateo Hotel BoutiqueCasa de Sierra Nevada

Degustaciones de Quesos y Pan Artesanal

Ambiente familiar con música en diversas estaciones de Vino y Alimentos

Pisado de Uva, Espectáculos Ecuestres, Conferencias y mucho más...
 
Costo Adultos: 0 PPNiños: 0 pesos, hasta 14 añosMenores a 7 años no pagan. Boletos disponibles en cada uno de los Restaurantes Participantes así como en e-ticket. Un evento que no te puedes perder !! Te esperamos. 

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Miércoles, 31 de Agosto de 2011 16:23. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Ensenada tierra generosa para los viñedos

Ensenada es una tierra generosa para los viñedos y al cruce de varios flujos de migrantes, europeos, americanos y nacionales, lo que le ha favorecido muchisimo.
La ruta de vino que pasa por esta ciudad permite visitar a varias bodegas de la Valle de Guadalupe, la zona de mayor produccion de Vino mexicano en la republica.

Asi se encuentran las Bodegas Santo Tomas, Cavas Valmar, Vinos y vides Californianos.

Las etiquetas que destacan en las diferentes vinicolas son :
- Duetto, Merlot, Barbera, Tempranillo, Cabernet Sauvignon (en tinto) y Chardonnay y Chenin Blanc (en blanco) en las Bodegas Santo Tomas- Cabernet Sauvignon, Tempranillo (en tinto) y Chardonnay y Chenin Blanc (en blanco en las Cavas Valmar- Roganto y Tempranillo-Cabernet (en tinto) en Vides y vinos Californianos
Otras viniculas se presentaran luego luego...

Fuente: Mexico Desconocido

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Miércoles, 24 de Agosto de 2011 14:42. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Nota sobre vendimia

Por vendimia se entiende la recolección o cosecha de las uvas de vino. En el caso de las uvas de mesa se usa simplemente el término cosecha. El periodo de vendimia varía entre febrero y abril (en el hemisferio Sur), y julio y octubre (en el hemisferio norte). Esto depende del grado de maduración de la uva que se desee, es decir, del momento en que la relación porcentual entre los azúcares y los ácidos en el grano de uva han alcanzado el valor óptimo para el tipo de vino que se desea producir. Si bien este parámetro es genéricamente válido para la uva de mesa, en el caso de la uva destinada a la producción viñera es necesario considerar otros parámetros para decidir cuando es tiempo de vendimia. Esto puede depender de:

• Condiciones climáticas: al aumentar la latitud, la uva madura más tarde.

• Zona de producción: las uvas de las viñas expuestas al Sur maduran primero que aquellas expuestas al Norte; al aumentar la altitud la uva madura primero. 

• Tipo de uva: los viñedos de uva blanca maduran generalmente primero que las de uva negra.

 • Tipo de vino que se quiera obtener, determinado por la mayor o menor presencia de algunos componentes, tales como: 

-Azúcares: una mayor cantidad de azúcar aumentará el grado alcohólico del vino producido; presentar una justa cantidad de azúcar es indispensable para iniciar la fermentación alcohólica.

-Ácidos: las sustancias ácidas son necesarias tanto para evitar la proliferación de bacterias causantes de enfermedades como para la conservación sucesiva del vino.

- Componentes aromáticos: varían durante la maduración de la uva, contribuyen a determinar las características orgánicas del vino.

Interesados ? Sigue aqui la nota (pagina Facebook)

http://www.facebook.com/notes/tourlifestyle-mexico/la-vendimia/219664088062948

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Viernes, 01 de Julio de 2011 19:00. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Fiestas de la VENDIMIA 2011

Fecha: Sábado, 16 de julio a las 11:00 - 17 de julio a las 18:00

Lugar: KM 33.5 Carr. San Juan del Río a Ezequiel Montes Qro. Tels. 01 (441) 277 1444 y 01 (441) 277 0919 

¡Ven a celebrar esta tradicional fiesta milenaria que marca el fin de un año de trabajo en el campo y el INICIO de la COSECHA DE LA UVA! 16 y 17 de Julio 11-18 horas. 

Mas informacion aqui: 
http://www.facebook.com/?sk=events&ap=1#!/event.php?eid=208136095895873

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Viernes, 01 de Julio de 2011 18:42. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Encontrado en Facebook sobre vinos mexicanos

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Turismo en las zonas vinicolas de Mexico http://ow.ly/4aW76 Esta genial chequenlo...

Se busca un experto en vinos mexicanos
http://www.facebook.com/note.p hp?created&&note_id=10150629591555650

Calendario oficial: Fiestas de la vendimia en Agosto en Baja Californiahttp://ow.ly/54iJT


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Jueves, 02 de Junio de 2011 07:50. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Los vinos de los viñedos Malagón

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El rancho y los viñedos Malagón están ubicados en el corazón del Valle de Guadalupe. La entrada al rancho no da idea de la magia que encuentras una vez atravesada la puerta. Esta bodega estilo Bed&Breakfast, cuenta con viejas viñas de Grenache, que son una de las cuatro variedades que produce (junto con Cabernet Sauvignon, Merlot y Petite Sirah).

Y son precisamente estas viejas viñas la que ayudan a producir increíbles vinos.

Interesados ? El articulo continua aqui: http://jpvazquez.com/2010/06/vinedos-malagon/

 

Viernes, 27 de Mayo de 2011 04:58. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Cata del vino Casa de Piedra Vino de Piedra 2008.

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Aromas de frutos negros (ciruela y moras), tierra humeda y madera. En boca la intensidad frutal es dominada un tanto por los sabores de barrica, pero sigue siendo placentero. El final es ligeramente amargo. Aun necesita tiempo en botella. Uno de los mejores ejemplares de este vino en los ultimos años. 90

Precio aproximado: $ 800
Disponible: GSalinas Vinos, La Europea.

Fuente: JpVazquez.com

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Viernes, 27 de Mayo de 2011 04:55. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Vinos de clase mundial: Monte Xanic.

Monte Xanic, es una destacada casa Vitivinícola ubicada en el Valle de Guadalupe y encabezada por el enólogo Hans Backhoff y que a lo largo de ya casi 20 años, se han ganador un lugar y reconocimiento no sólo a nivel nacional sino a nivel internacional con sus vinos 100 por ciento mexicanos.

Los “caldos” de gran carácter, fiel al reflejo del terruño de Valle de Guadalupe llegan a evolucionar excelentemente con la guarda. Actualmente elabora tres líneas: Monte Xanic, Gran Ricardo y Calixa. La primera es emblemática pues es con la que se inició la bodega y los hay en variedades tintas y blancas.

Articulo continua aqui: http://bit.ly/lZYdPj

 

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Viernes, 20 de Mayo de 2011 05:59. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Se buscan vinos mexicanos en Puebla

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Por medio del presente me dirijo a Ustedes con la finalidad de obtener un catalogo y precio de sus productos. Estoy en la ciudad de Puebla, Pue. y estoy planeando abrir una tienda, en donde vendamos botellas de vino personalizadas para obsequio, para eventos etc.

 Por su atencion gracias, quedo en espera de su pronta y favorable respuesta.

 

Atentamente

 Manuel Cajica Andrade

Tel. y Fax (222) 296 92 66

Cel. 045 222 433 42 28

ID Nextel 92*15*43152

Bodega Priv. San Vicente de Paul No.8151,

Col. Tres Cruces, Puebla, Pue.

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Jueves, 10 de Marzo de 2011 10:42. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 2 comentarios.

Se busca representar e introducir un vino mexicano en EU

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Hola:

 Somos una empresa Internacional, de dueños mexicanos, que estamos interesados en representar e introducir un vino mexicano en EU.

El producto que estamos buscando debe ser un vino,de bajo costo para el consumidor.

 Mas popular en su precio y de buena calidad.

Yo se que es un tema extenso, en realidad nuestro objetivo como buen mexicano es introducir un producto de nuestro pais, y que mejor que un vino.

 El punto de venta es un supermercado  para gente que busca opciones de buen precio y calidad.

Nuestros rangos en precio al publico, (competencia son desde dolares a ,50 dolares precio ya al publico)

 Nuestra competencia son Italia, California,Alemania,Australia y Argentina.

 Quisiera que si hay alguna compañia vinicola interesada favor de comunicarse con nosotros por este medio o en nuestras oficinas en Mexico,DF.

 Gracias y sin mas por el momento me despido.

 Atentamente:

 

Yesika Cortes

Miami florida

954-680-7647

 

 Edgar Cortes

Mexico DF

56-01-6748

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Jueves, 10 de Marzo de 2011 10:23. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 3 comentarios.

Como son los vinos mexicanos ?

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Descubra el Mexico de los vinos en 5 etapas

1Mas de 200 vinos blancos y tintos catados de todas las vinicolas en Mexico

2Historia del vino y de la viticultura mexicana 
 
3Zonas viticolas mexicanas, en donde destacan Baja California, Queretaro y Coahuila y se festeja la Fiesta de la Vendima 
 
como combinar vinos y platillos con armonia

5Turismo en las vinicolas de Baja California o de Queretaro 

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Sábado, 08 de Enero de 2011 15:52. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Encontrado en Twitter sobre vinos mexicanos

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Mexican wines and wineries from Mexico- Tourism

http://ow.ly/3AvFN

Mexican wines and wineries from Mexico- Tourism of wineries

http://ow.ly/3AvjY

Mexican wine profesionals- Wine Country News

 http://ow.ly/3AuI0

Mexican wines and wineries: Casa madero, cinco siglos de tradicion

http://t.co/KYxmjIf

Un video simpatico sobre la Viña de Liceaga en Vinos Mexico 2010

http://ow.ly/3yR9Z

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Sábado, 08 de Enero de 2011 15:47. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Encontrado en Facebook sobre vinicolas mexicanas

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Vinicolas en Mexico Noticias del Viñedo: “Un año muy raro para la vendimia” –Pau Pijoan http://ow.ly/3frvF

Vinicolas en Mexico Doménica dentro de los 30 mejores vinos mexicanos de la cata de Dia Siete http://ow.ly/3fruo

La Redonda A todos nuestros amigos e interesados del sitio Vinicolas de Mexico, los invitamos a nuestro proximo evento en Queretaro, EL FESTIVAL DEL VINO NUEVO los días 4 y 5 de Diciembre, un excelente momento para conocer desde su inicio la producción de nuestros vinos, sus secretos y maravillas. Contaremos con musica, servicio ...




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Sábado, 25 de Diciembre de 2010 12:14. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Un excelente vino de la vinicola mexicana Monte Xanic

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VINO MONTE XANIC MERLOT, MEXICO

Bodega, Monte Xanic
Tipo de vino, Vino Tinto
Región, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California Norte. México

 

Mas detalles aqui : http://vinoperu.blogspot.com/2010/09/vino-monte-xanic-merlot-mexico.html

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Jueves, 02 de Diciembre de 2010 06:47. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Vinos caros, poco conocidos en el mundo, pero bien hechos

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Es tiempo de la tradicional Vendimia en el Valle de Baja California, una fiesta del vino que se ha vuelto un símbolo de la cultura regional, y mientras las actividades que forman parte de la nutrida agenda artística se desarrollan en lo que resta del verano, los productores se debaten entre aspectos de una industria que genera un producto de calidad indiscutible, pero con serias dificultades para su colocación en el mercado.

Y es que la industria vitivinícola de Baja California, al igual que la del resto de México y el mundo, enfrenta con desventaja el reto comercial desleal de los productores de vino de Chile, Argentina y China, resintiendo este año un problema de elaboración.

El articulo sigue aqui: http://4vientos.org.mx/?p=1232

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Domingo, 22 de Agosto de 2010 14:37. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Se busca cepa Malbec en Mexico

Somos 3 jóvenes recién graduados del Tecnológico de Monterrey Campus Toluca que estamos creando una empresa que busca dedicarse a la producción de vino tinto a partir de la cepa Mlabec, en este momento nos encontramos en la fase de pre-incubación en la incubadora de nuestro Campus. Es por ello, que nos acercamos a usted para solicitarle apoyo y que nos pueda proporcionar información acerca de la forma en la cual la Asosiación Nacional de Vitivinicultores nos pueda apoyar sobre los temas de proveedores (de cepas, corchos, botellas, empaques, etc) y maquinaria necesaria,

De antemano muchas gracias, quedamos de usted.

Manuel Alejandro García Rodríguez
Hassan Ortiz Piña
José Carlos Estrada San Juan
Contacto: casanouva@live.com

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Miércoles, 23 de Junio de 2010 05:27. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 4 comentarios.

Se busca datos sobre los vinos en Queretaro, Mexico

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Distinguidos señores,

Por medio de la presente me permito pedirles información sobre el mercado del vino en Querétaro, así como cualquier información en relación con el enoturismo en México y la región de Querétaro. Soy estudiante en la Universidad de Paris 12 en Francia, estoy actualmente de prácticas en la empresa Freixenet de México S.A. de C.V. hasta el mes de agosto. En relación con los objetivos de la empresa y de mi memoria de maestría, estoy realizando un estudio sobre el enoturismo a nivel regional, en el estado de Querétaro.

El enoturismo es una actividad muy joven en México y es difícil encontrar información sobre el tema. Les agradecería me enviaran cualquier información relacionada con el tema. Agradeciéndoles de antemano,

Cordiales saludos,

Florine Ravidat
florineravidat@hotmail.com

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Viernes, 04 de Junio de 2010 13:31. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Venta Y Reconstrucción de Barricas en Mexico

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Buenas Tardes.

Le escribo en nombre de la Distribuidora García con el motivo de informarle de nuestra Venta Y Reconstrucción de Barricas.

Contamos con:
 
Barricas de Roble Francés nuevo, 60 galones: 1100dll Lijados Y Tostados
Barrica de Roble Americano nuevo, 60 galones: 450dll Lijados y Tostados

Barrica de Roble Francés 2da mano, 60 galones: 400dll Lijado y Tostado
Barrica de Roble Americano 2da mano, 60 galones: 300dll Lijado Y Tostado
Barrica de Roble Francés 2da mano, 30 galones: 300dll Lijado Y Tostado
Barrica de Roble Americano 2da mano, 30 galones: 285dll Lijado y Tostado
Barrica de Roble Francés 2da mano, 60 galones: 285dll Solo Lijado
Barrica Roble Americano 2da mano, 60 galones: 150dll Solo Lijado
Tapones de Silicón: 5dll cada uno, caja con 100: 15dll de descuento
Azufre: 30dll por Kilo
Sodio Percarbonatado: 90dll costal de 50 libras

También se Reconstruyen Barricas
De 1-10 Barricas: 130dll cada una Tostados y Lijados
De 10 o más Barricas: 120dll cada una Tostados y Lijados

 
Contamos con el 100% de garantía 
En la compra de mas de 20 barricas contara con un descuento de 5dll menos por cada barrica

 



Muchas Gracias

 

 

Atentamente

 

Pedro García
Propietario

 
 
Distribuidora García Carr. Tecate-Ensenada km.3 col. Alfonso Garzón
Teléfonos
Celular: (665) 799-61-75
Nextel: 152*162269*2

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Domingo, 23 de Mayo de 2010 03:02. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Mejora el consumo de vino en Mexico


El vino mexicano está experimentado un fuerte auge a pesar de que el consumo per capita sigue siendo muy bajo. Los mexicanos que consumen vinos tienen a partir de 30 años y son de alto nivel académico, y de buen nivel adquisitivo. Beben principalmente vinos importados y sólo el 40% de los vinos producidos en México, son de consumo interno.

Mas detalles aqui: http://www.elartedelvino.com/2010/03/consumo-de-vino-en-mexico.html

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Domingo, 11 de Abril de 2010 23:00. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Baja California: fotos de casas vinicolas

Descubra otro álbum de fotos sobre las vinicolas mexicanas en Baja California.


http://www.flickr.com/photos/vino_mexicano/sets/72157623651970447/

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Lunes, 05 de Abril de 2010 13:49. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Excelentes fotos sobre las vinicolas mexicanas

Descubre el secundo de tres álbumes de fotos sobre las vinicolas mexicanas


http://www.flickr.com/photos/vino_mexicano/sets/72157623776302074/

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Lunes, 05 de Abril de 2010 13:46. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Que ricos son los vinos de Adobe Guadalupe

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En Adobe Guadalupe nos sentimos orgullosos de nuestra línea de vinos que han sido galardonados en México y España.

Plantamos uvas con la intención de empezar nuestra vinícola y para el año 2000 tuvimos la primer cosecha. En el año 2004, completamos nuestro sueño con la terminación de nuestra vinícola y nuestra cava. Hugo D’Acosta es nuestro enólogo. No hay duda de que los vinos de Adobe Guadalupe, son mezclas eclécticas y "etéreas". Todos han sido nombrados con nombres de arcángeles.

Nuestros vinos son tan balanceados y tan frutales, que seguramente la gente hablará (y beberá) de ellos por muchos años.

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Jueves, 18 de Marzo de 2010 07:57. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Preguntas sobre el vino

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Hola,

Tengo unas preguntas.
 
1- Como puedo saber si un vino es dulce o seco, ya que en la etiqueta no hace mención.
 
2- Porque se sirve una copa de agua con el vino.

Gracias por su ayuda

Iisrael garcia gutierrez
contacto: garciajuridico@hotmail.com

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Lunes, 08 de Febrero de 2010 06:53. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

El Vino Mexicano, desafíos y oportunidades: Viticultura Unida 2009 (Parte II)

 

En esta segunda parte de los comentarios sobre el evento Viticultura Unida 2009, comento sobre la cuarta y última conferencia del evento por cierto, la más filosófica de la tarde. También la extensa y muy sabrosa charla que tuvimos entre los amigos Omar Hernández deVinoencuentroJuan Carlos Chávez, los enólogos y los propietarios de las bodegas, deliciosamente acompañados de los vinitos de sus respectivas empresas.

Sigue el articulo aqui: http://vinustripudium.blogspot.com/2010/01/el-vino-mexicano-desafios-y.html

 

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Lunes, 25 de Enero de 2010 13:53. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Contactar Vinos Pijoan

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Quiere contactar la vinicola Vinos Pijoan en Ensenada, Baja California?

He aqui sus datos.

- E-mail : info@vinospijoan.com
- Telefonos en Ensenada (646)1510925 y (646)1717179

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Jueves, 17 de Diciembre de 2009 12:07. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Exportar vinos mexicanos

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Buenos días,

El siguiente mensaje es para saber cual es el precio de exportacion del vino mexicano hacia Europa y la fracción arancelaria que tiene ya que trabajo para una cadena restaurantera en Europa que quiere exportar vinos mexicanos. Si pudiera ayudarme con mucho gusto se lo agradecería.

Gabriel Uribe

contacto: <a href="mailto://rgabrieluribe@hotmail.com">rgabrieluribe@hotmail.com</a>

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Jueves, 17 de Diciembre de 2009 12:00. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Que onda con las barricas

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hola,

me interesa saber que procedimiento se les da alas barricas ya utilizadas por que me interesaría adquirir algunas si fuese posible mandarme

respuesta al correo ing_merin@hotmail.com

 

Sábado, 05 de Septiembre de 2009 15:40. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Las fiestas de la vendimia en México

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Desde hace miles de años la uva, el fruto de la vid, ha sido considerada un auténtico don de los dioses, otorgado a los hombres para su deleite. Las más antiguas civilizaciones, entre otras la egipcia, la griega y la romana, cultivaron la vid y con sus frutos elaboraron el vino, producto de la fermentación del jugo fresco de las uvas.

Desde hace ya varios años es una tradición, que va en aumento, realizar el día 10 de agosto (dedicado, en el santoral cristiano, a San Lorenzo) la Fiesta de la Vendimia, que organiza con todo tino Casa Madero, la bodega vitivinícola más antigua del continente americano. Esta festividad es una interesante manifestación del sincretismo existente entre la mitología griega y el cristianismo, con una buena influencia de las creencias propias de los descendientes, ya bastante occidentalizados en su sentir, de aquellos primeros pobladores de estas tierras. La fiesta comienza al caer la tarde del día anterior, cuando se congrega un crecido número de habitantes de Parras (la población flotante se incrementa notoriamente en estos días, con todos los visitantes de poblaciones aledañas, quienes no quieren perderse este festejo, que se prolonga hasta el día siguiente) en la plaza principal de la Hacienda San Lorenzo, para admiran las evoluciones dancísticas de los Matlachines, que se prolongan por varias horas.

Sigue el articulo aqui: http://www.afuegolento.com/noticias/116/reportajes/4323/

 

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Sábado, 05 de Septiembre de 2009 15:28. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Descubra la vinicola mexicana Casa de Piedra

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Este proyecto nace con el deseo de elaborar un vino que sea disfrutado por un grupo personas cercanas al proyecto.
En Casa de Piedra buscamos un vino de autor, aprovechando las uvas de los diferentes microclimas, la mas alta tecnologia y la sensibilidad enoligica a una escala que permita cuidar cada botella e imprimirle en lo posible la personalidad del terruño.
La vinicola se encuentra en el KM 93.5 en el Valle de San Antonio de las Minas B.C. El espacio es singular, la parcela tiene un ritmo armonico y geometrico. El edificio es calido, de intimidad hogareña con instalaciones bien equipadas, tanques de acero inoxidables de pequeña capacidad con control de proceso computarizado, area aseptica de fermentacion, amplia area de añejamiento, cava subterranea y manejo de liquidos semigravitacional.

A solo ocho años de haber realizado nuestra primera cosecha, hemos recibido una cariñosa respuesta de las personas que nos han favorecido apoyando este ambicioso proyecto, colocar nuestro vino en el mas alto reconocimiento mundial.
Mas informacion aqui: http://www.vinoscasadepiedra.com/

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Sábado, 05 de Septiembre de 2009 15:18. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

se busca viñedo para boda

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Hola,

mi nombre es Javier Camacho y me comunico con ustedes con la intención de obtener información necesaria si es que es posible para organizar mi boda dentro de las instaciones de un viñedo para lo que me gustaría recibir asesoría de su parte..

 Agradeciendo su apoyo quedo en espera de sus amables comentarios.

jcamachoh@ref.pemex.com

Sábado, 05 de Septiembre de 2009 14:29. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Cata de un 2005, Chateau Domecq, Baja California, México

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Una mezcla de Nebbiolo y Cabernet Sauvignon, interesante y curioso. En nariz parece zarzamora y cocoa, luego algo levemente especiado como pimienta, también tiene un parte herbácea, como eneldo, luego cereza negra y arándano deshidratado, y al final como cajeta quemada.

En boca se siente ligerito, muy a gusto, suave, canela, tostado, con algo de fruta como frambuesa y cereza no muy madura, un tanto acidita, y al final un toque como cáscara de manzana roja.

No se porque los vinos de Domecq los tenemos medio tachados de malos, la verdad esta es otra propuesta que puedes llevar a cualquier lado y no quedas nada mal.

Precio: 0

Fuente: http://www.buenavida.com.mx/category/vino/mexico-vino/

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Domingo, 09 de Agosto de 2009 09:45. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

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Mi nombre es Soledad López y soy periodista. Actualmente estoy
trabajando en un proyecto de investigación y en la redacción de un
libro junto a Jorge Balduzzi.

El Sr. Balduzzi es socio de Viña Balduzzi, ubicada en la Región del
Maule de Chile. Fue fundador y director de la Corporación Chilena del
Vino, y actualmente es socio de la misma. También fue presidente de la
Ruta del Vino del Valle del Maule y director de Chilevid.

Estamos por ahora buscando información acerca de las viñas en México y
nos gustaría saber si usted nos podría ayudar o aconsejar con quién
deberíamos hablar para encontrar los siguientes datos:

1. Cantidad de hectáreas de viñedos plantados para la producción de vino.
2. Cantidad de litros producidos al año.
3. Consumo de vino per cápita.
4. Cantidad de vino exportado.
5. Cantidad de vino importado.
6. Las principales regiones vitivinícolas.
7. Las principales variedades plantadas.
8. La cepa emblemática del país.

Muchas gracias por su tiempo y su colaboración.
Se despide atentamente,

Soledad López
Contacto: slopez@balduzziwines.com

 

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Domingo, 09 de Agosto de 2009 09:36. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Se busca informacion

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Que tal, Soy pasante de la Lic. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios en la Univ. Autónoma Chapingo;
realizo mi tesis sobre Las caracteristicas del sector Vinícola en Méx., así como el posicionamiento esperado al contar con alguna Denominacion de Origen que lo ampare, así como los beneficios que ésto le traería.
Estuve en España realizando una Estancia pre-profesional me dí cuenta sobre el fomento que el país realiza con sus vinos Nacionales, pretendo hacer un Análisis Comparativo con lo que ocurre aquí en México... (Coadyuvando al desarrollo de la Industria, creo yo)

Por ello, solicito de la manera más cordial, se atienda a éste llamado, para solicitar información sobre la existencia de alguna Denominación de Orígen para vino en México... la hay?? Qué trámites se requieren para ello, qué complicación se encuentra para el registro etc.

Por su disponibilidad, Muchas gracias. Estaré al pendiente de su respuesta.

Atte.©Lic. Laura Vera Herrera.

    

¸.•*¨Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ¨*•.¸● Laura Vera H.●¸.•*¨Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ¨*•.¸●  
     ©Lic. Comercio  Internac. de Prod Agropecuarios
                Universidad Autónoma Chapingo

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Domingo, 09 de Agosto de 2009 09:25. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

La ruta del vino en Baja California, Mexico

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Sábado, 20 de Junio de 2009 11:49. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

La ruta del vino en Mexico pasa por Adobe Guadalupe

Entre las montañas del Valle de Guadalupe, en Baja California, se ubica un viñedo muy especial: Adobe Guadalupe. Esta bodega nació en 1998 y comenzaron a elaborar vinos en el 2000, sus dueños son Donald y Tru (de origen francés) y el enólogo es el mexicano Hugo D´Acosta, muy reconocido por su trabajo y experimentación para colocar a los vinos mexicanos entre los mejores vinos del mundo.

Adobe Guadalupe es un lugar especial porque su origen tiene un motivo muy personal y espiritual, de ahí que el símbolo de la casa sea un ángel (en memoria al hijo de los dueños, Arlo) de diseño contemporáneo. Este ángel vanguardista da la bienvenida a todos los visitantes de la hacienda, a quienes quieran conocer sus viñedos, recorrer la bodega y degustar sus vinos, o bien, a los que buscan vivir más de cerca el mundo del vino y se hospedan en alguna de las 6 habitaciones para huéspedes que tiene la casa.

Sigue aqui: http://sdpnoticias.com/sdp/columna/wendy-marin/2009/03/04/345591

 

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Sábado, 20 de Junio de 2009 11:47. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Busca investigacion en la produccion vinicola en Mexico

Hola,

Soy estudiante de la licenciatura en Economía y estoy haciendo un proyecto de investigación acerca del impacto que tiene el medio ambiente en la producción vinícola de Mexico.
Me gustaría saber en dónde puedo obtener información acerca de las estadísticas de producción del Valle Calafia, así como los cambios climáticos que han tenido y la disminución del agua en esa zona.
Espero su pronta respuesta y muchas gracias


Saludos


Eva Astrid
Contacto aqui: evastrid25@hotmail.com

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Lunes, 08 de Junio de 2009 08:50. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Mexico entre los mejores vinos del mundo


Vinalies Internationales en Francia premia en dos concursos la calidad vitivinícola mexicana. Así es, en total 8 medallas fueron acogidas por de tres vinos blancos y cuatro tintos.

Los blancos Casa Grande Chardonnay Gran Reserva 2007, Casa Madero Chardonnay 2007 y Casa Madero Chenin Blanc 2007, de la bodega coahuilense Casa Madero, obtuvieron la medalla de plata cada uno.

En el rubro de los tintos, los ganadores fueron Don Luis Cetto Selección Reservada Terra 2005, L.A. Cetto Nebbiolo Reserva Privada 2003, L.A. Cetto Nebbiolo Reserva Privada 2004 y L.A. Cetto Petite Sirah 2006, de la casa bajacaliforniana L.A. Cetto.

Cabe resaltar la importancia de este concurso para los vinos pues el registro recibió 3 mil muestras de diferentes regiones vinícolas del mundo.

Además  México obtuvo una medalla de bronce en el evento con el Casa Grande Gran Reserva Chardonnay 2008 de la bodega Casa Madero.

Esta fue la decimosexta edición en la que los jueces evaluaron 923 muestras de vinos blancos elaborados con la uva Chardonnay provenientes de 37 países y sólo se otorgaron 307 medallas distribuidas en: 1 de gran oro, 65 de oro, 187 de plata y 54 de bronce.

Fuente: Mazaryk

 

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Miércoles, 13 de Mayo de 2009 09:35. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Descubra la vinicola mexicana Casa de Piedra

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Este proyecto nace con el deseo de elaborar un vino que sea disfrutado por un grupo personas cercanas al proyecto.
En Casa de Piedra buscamos un vino de autor, aprovechando las uvas de los diferentes microclimas, la mas alta tecnologia y la sensibilidad enoligica a una escala que permita cuidar cada botella e imprimirle en lo posible la personalidad del terruño.
La vinicola se encuentra en el KM 93.5 en el Valle de San Antonio de las Minas B.C. El espacio es singular, la parcela tiene un ritmo armonico y geometrico. El edificio es calido, de intimidad hogareña con instalaciones bien equipadas, tanques de acero inoxidables de pequeña capacidad con control de proceso computarizado, area aseptica de fermentacion, amplia area de añejamiento, cava subterranea y manejo de liquidos semigravitacional.

A solo ocho años de haber realizado nuestra primera cosecha, hemos recibido una cariñosa respuesta de las personas que nos han favorecido apoyando este ambicioso proyecto, colocar nuestro vino en el mas alto reconocimiento mundial.
Mas informacion aqui: http://www.vinoscasadepiedra.com/

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Miércoles, 13 de Mayo de 2009 09:21. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Medallas para Casa Madero

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El concurso Wine Masters Challenge celebrado en Portugal a inicios de abril reveló los vinos premiados donde la bodega mexicana Casa Madero logró obtener tres preseas doradas, cinco de plata y un premio de "recomendación" para nueve de sus productos.

Este concurso que se llevó a cabo en el Palacio Estoril de la ciudad portuguesa de Estoril premió con la medalla de oro al Casa Madero Chardonnay 2008, Casa Grande Chardonnay 2008 y Casa Grande Shiraz 2005.

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Miércoles, 13 de Mayo de 2009 09:17. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Las fiestas de la vendimia en México

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Desde hace miles de años la uva, el fruto de la vid, ha sido considerada un auténtico don de los dioses, otorgado a los hombres para su deleite. Las más antiguas civilizaciones, entre otras la egipcia, la griega y la romana, cultivaron la vid y con sus frutos elaboraron el vino, producto de la fermentación del jugo fresco de las uvas.

Desde hace ya varios años es una tradición, que va en aumento, realizar el día 10 de agosto (dedicado, en el santoral cristiano, a San Lorenzo) la Fiesta de la Vendimia, que organiza con todo tino Casa Madero, la bodega vitivinícola más antigua del continente americano. Esta festividad es una interesante manifestación del sincretismo existente entre la mitología griega y el cristianismo, con una buena influencia de las creencias propias de los descendientes, ya bastante occidentalizados en su sentir, de aquellos primeros pobladores de estas tierras. La fiesta comienza al caer la tarde del día anterior, cuando se congrega un crecido número de habitantes de Parras (la población flotante se incrementa notoriamente en estos días, con todos los visitantes de poblaciones aledañas, quienes no quieren perderse este festejo, que se prolonga hasta el día siguiente) en la plaza principal de la Hacienda San Lorenzo, para admiran las evoluciones dancísticas de los Matlachines, que se prolongan por varias horas.

Sigue el articulo aqui: http://www.afuegolento.com/noticias/116/reportajes/4323/

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Martes, 05 de Mayo de 2009 14:43. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Freixenet: Fiesta de la Vendimia en Queretaro

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 Del 31 de Julio al 2 de Agosto le recibe Freixenet en Queretaro para festejar su Fiesta de la Vendimia.

Mas detalles aqui: http://www.freixenetmexico.com.mx/Freixenet/Vendimia.htm

 

 

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Jueves, 30 de Abril de 2009 05:47. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Imagen de la XIX Fiesta de la Vendimia

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Las fiestas de la Vendimia han sido no solo un gran momento para celebrar y compartir con todos ustedes el que hacer de los vitivinicultores, sino además, nos han permitido externar, nuestros sueños, nuestras luchas, nuestros temores, nuestros ideales. Año con año intentamos comunicar durante los festejos un tema, una simple idea, un elemento de los muchos que forman nuestro hermoso pero complejo entorno. Este año la inspiración nos la da ...El cielo de Baja California .

Mas detalles aqui: http://www.fiestasdelavendimia.com/imagen.php

 

 

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Jueves, 30 de Abril de 2009 05:42. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Fiesta de Vendimia en Baja California (2009)

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Durante las fiestas los vitivinicultores queremos compartir con todos ustedes, nuestra emoción por la uva. Celebremos y aprendamos juntos las bondades de este oficio, solidaricémonos con nuestros valles y su futuro. Reconozcamos la fragilidad y precaria posición del ser humano en el vasto océano de espacio y tiempo. El universo.

En donde: Baja California, Mexico

Cuando: del 7 al 23 de Agosto 2009

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Jueves, 30 de Abril de 2009 05:37. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Las zonas vinicolas de Mexico

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La República Mexicana cuenta con importantes zonas vinícolas, cada una de ella se identifica especialmente por el tipo de uva que cultiva y, dependiendo de ello, los tipos de vino que se producen. Ellas son:

Zona de Querétaro

En Querétaro se localizan los valles más sureños de viñas del país que contribuyen al crecimiento de la producción de vino nacional y el desarrollo de la calidad y de las ventas. Actualmente Freixenet ha dado un impulso de renovación a la zona vinícola del Estado. Es la zona donde las variedades de uva de ciclo corto obtienen un alto contenido en azucares en detrimento de la acidez. Se aconsejan variedades de Ciclo medio o largo.

Querétaro cuenta con un privilegiado clima que da a la vid un toque tan especial en esta región del país. Hay dos municipios importantes del estado cuyas características generales son propicias para la producción de la uva, tales son:

Tequisquiapan. Cuenta con un clima templado sub húmedo, con veranos muy cálidos, lluvias abundantes de junio a septiembre y suelo profundo y arcillo-arenoso.

Ezequiel Montes. Tiene un microclima, favoreciendo el cultivo de la vid.

En Querétaro las principales varietales de uvas que se cultivan son: Blanca: St Emilion, Chenin, Sauvignon blanc y Macabeu; Tinta: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris y Malbec.

Y las principales empresas vinícolas ubicadas en el Estado son: Cavas Atonelli, en Ezequiel Montes; Vinos Hidalgo (La Madrileña), en San Juan del Río y Freixenet de México.

Zona vinícola de Baja California

Los viñedos de Ensenada, Baja California, se encuentran en el área sur de la línea fronteriza que se extiende, desde Mexicali hasta Ensenada, en una posición perpendicular al Océano Pacífico, por lo que tienen un buen grado de influencia marina. Ésta es la zona templada conocida como la franja del vino, situada entre los 30 y 50 grados de latitud norte y cuyas propiedades climáticas se conocen como las de clima mediterráneo: hay inviernos húmedos y veranos secos y templados, eso permite obtener cosechas de máxima calidad.

Sus zonas de cultivo más importantes son: Valle de Guadalupe y Valle de Calafia, al noroeste de Ensenada; Valle de Santo Tomás, a 45 km al sur de Ensenada; Valle de San Vicente, a aprox. 90 km al sur de Ensenada y Valle de San Antonio de las Minas, al noroeste de Ensenada.

Las empresas vinícolas más representativas de esta zona son:

Santo Tomás. El más antiguo y conocido de los productores que elaboran Cabernet Sauvignon (tinto) y Chardonnay (blanco) prometedores y de una excelente calidad.

Cavas Valmar y Pedro Domecq, ambas muy reconocidas por su Cabernet Sauvignon. Y otros productores importantes de la zona dignos de mencionarse son: Viña Liceaga, LA Cetto, Bodegas San Antonio, Casa Bibayoff, Casa de Piedra, Monte Xanic, Mogor Badan, Bodegas Valle de Guadalupe y Chateau Camou.

Zona vinícola de Aguascalientes

Esta zona se sitúa en la región occidental de la altiplanicie mexicana, dos cadenas montañosas se desprenden de las sierras de Zacatecas, atraviesan el estado de Aguascalientes en sus porciones este y oeste, formando al centro un amplio valle, cuyas principales regiones de viticultura son Calvillo, Paredón y Los Romo.

Esta región del país cuenta con un clima templado en altitudes de menos de 2000 metros y semi frío por encima de esta cota. Cuenta con lluvias en verano, además de que posee suelos de textura ligera, con bajo contenido de materia orgánica y gran cantidad de sales solubles.

Las principales cepas que se cultivan son: Blanca: Chardonnay, Muscat blanc y French Colombard; y Tinta: Cabernet Sauvignon, Merlot y Ruby Cabernet.

La industria vitivinícola moderna de esta región procede desde el siglo XX, cuando se instalaron algunas empresas y se dio impulso al cultivo de la vid. La zona cuenta con varias destilerías importantes de aguardiente.

En Aguascalientes se cuenta con el registro de dos vitivinicultores y productores tanto de brandy como de vinos, que son: Vitivinícola La Bordaleza y Vitivinícola Dinastía.

Zona vinícola de Durango

Aunque posee un clima seco desértico, en Durango se cosecha uva para la producción de destilados en un 74.85 % y la uva de mesa junto con la uva para hacer vinos en un 25.15 % aproximadamente.

Y en cuanto a casas productoras destaca la Compañía Vinícola del Vergel, en las cercanías de Gómez Palacio, en cuyos productos se cuentan brandies, vinos jóvenes y de postre, así como el tinto Viña Santiago, orgullo de la empresa.

Zona vinícola de Zacatecas

La regiones dedicadas a la viticultura en Zacatecas son Ojo Caliente y Valle de la Macarena, y aunque esta actividad es de recién desarrollo en el estado, tiene importantes producción, cuyas cepas principales son: Blancas: French Colombard, Chenin blanc, Ugni blanc, Traminer y Malaga: y la Tintas: Ruby Cabernet y Petite Syrah. Todas estas especies de uva son criadas en la región gracias a la gran riqueza de azúcar y maduran rápidamente debido a las temperaturas reinantes.

La viticultura se inicio en la década de los 70 y el primer productor fue Bodegas del Altiplano, y en los 80’s surgió Cachola, casa ubicada en la región semidesértica del Valle de las Arcinas.

Zona vinícola de Coahuila

Las principales regiones de cultivo de uva en el estado son: Parras, Arteaga y Saltillo, que se caracterizan por tener clima muy caluroso y cambios bruscos de temperatura, además de precipitación media anual, lo que crea una ambiente propicio para que se den cierto tipo de cepas, como son: Blancas: Chardonnay, Chenin blanc, Semillon y Colombard; y de las Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Uva Lenoir y Rosa del Perú.

La industria vitivinícola se ha desarrollado ampliamente en Coahuila, pues es en este estado donde se localizan importantes productoras como Casa Domecq, en Ramos Arizpe; Casa Madero, localizada a ocho kilómetros de la ciudad de Parras de la Fuente, que se caracteriza por contar en sus instalaciones con el Museo del Vino, donde al aire libre se aprecian utensilios destinados para procesar la uva; y Casa Ferriño y Vinícola Vitali, localizadas en el municipio de Cuatrociénegas.

Zona vinícola de Sonora

Las dos regiones de viticultura en el estado son Hermosillo y Caborca, cuya densidad de plantación de vides de 1250 pies por hectárea y debido a las condiciones de suelo y clima, que es desértico y de precipitaciones escasas (necesidad de sistemas de riego), la producción de vino no se limita al de uva.

El vino que elaboraban los indígenas sonorenses, lo sacaban de varias plantas y frutas de la tierra, como de la tuna o también de la pitahaya. Otras veces usaban las algarrovillas del mezquite y del maguey, según eran los tiempos en que se daban estos frutos.

Machacaban la planta y puesta en agua se fermentaba en dos o tres días. Entre los vinos que usaban, el más gustado era el que sacaban de la miel de panal.

En Sonora se ubica, desde1993, una planta de Casa Pedro Domecq, que inauguró el proyecto Agro industrial Sonora SA de CV, para la producción de uva industrial y de mesa. Asimismo, en el estado hay muchos productores de aguardiente, entre ellos Martell; y en la mayoría de las viñas se cultiva Thomson Seedles y otra uva de mesa para la exportación.

Fuente: http://style.shockvisual.net/?p=1833

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Domingo, 12 de Abril de 2009 09:21. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 4 comentarios.

Las represalias de Mexico incluyen al vino de EU

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México tiene un gran mercado prometedor para el consumo de vino y arriban a él caldos procedentes de distintas partes del mundo. Los tratados de Libre Comercio que el país mantiene en vigencia con diversos países o regiones, permiten que la oferta sea muy amplia aunque son mucho menos los vinos que gozan de las preferencias de los mexicanos.

Sigue aqui: http://cepage-poncelis.blogspot.com/2009/03/las-represalias-de-mexico-incluyen-al.html

 

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Sábado, 04 de Abril de 2009 08:57. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Crean fundación para promover vinos mexicanos en Nueva York

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Julieta Ríos/ntrzacatecas.com

Un grupo de restauranteros mexicanos en Nueva York crearon una fundación para promover y aumentar el conocimiento sobre los vinos producidos en México en mercados altamente sofisticados del sector gastronómico, como esta ciudad.

El director ejecutivo de la Fundación Vinos de México, Francisco Valdez, en el marco de la presentación del proyecto en Nueva York, agregó que la fundación, sin fines de lucro, busca educar y asesorar a los productores de vino de México para que puedan colocar sus productos en mercados destacados y garantizar su disponibilidad.

“Queremos romper ese estigma de creer que al ir a un restaurante mexicano o comer comida mexicana, se deben acompañar los alimentos con una cerveza o una margarita”, comentó.

México produce 24 millones de cajas de vino, de las cuales se calcula que sólo un 10 por ciento es vendido en el mercado extranjero.

“Buscamos aumentar este cifra de forma paulatina. Ahora queremos que los consumidores tengan alternativas diferentes a los vinos de Chile y Argentina”, indicó Valdez.

México tiene más de 25 casas productoras de vino, entre las que se destacan LA Cetto, que produce desde 1906; Casa Madero, la más antigua de América y que produce vino desde 1593, y Monte Xanic, que exporta a los mercados de Estados Unidos.

Según Valdez, Vinos de México ha venido desarrollando un agresivo plan educativo y cultural que incluye capacitación del personal en los restaurantes participantes de México, así como la realización de eventos culturales, cursos, catas y enseñar los vínculos entre los vinos y la comida mexicana.

La nueva iniciativa busca facilitar en conjunto con el gobierno de México la promoción de los vinos mexicanos, así como proporcionar asesoría y capacitación a los productores mexicanos para vender sus productos en Estados Unidos.

“También estamos buscando mercado para la producción limitada de vino artesanal”, puntualizó Valdez.

La Fundación Vinos de México, que tiene oficinas en Nueva York y la capital mexicana, cuenta con una junta de consejo, la cual está integrada por seis dueños de restaurantes y chefs.

(Con información de Notimex)

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Viernes, 03 de Abril de 2009 08:25. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Libran vinos de mesa efecto de crisis en Mexico

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MEXICO, Diciembre. 9.- Los efectos de la crisis económica no golpearán en el consumo de vinos en México durante estas fechas decembrinas, coinciden vitivinicultores y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Luis Cetto, presidente de la Asociación Nacional de Vitivinicultores, afirmó que pese al escenario, las ventas de vino en el País no han bajado, aunque sí detectaron un cambio en el lugar de consumo al pasar de los restaurantes a los hogares.

"El panorama podría cambiar en los primeros tres meses del próximo año, pero en estas fechas el consumo se mantendrá. También estamos observando transferencia de consumo del restaurante a la casa", dijo.

Agregó que los vitivinicultores están optimistas para el cierre de año, ya que siguen presentando avances, sin embargo, previó varios escenarios.

"Si el tipo de cambio se registra por encima de los 12.50, existirán oportunidades para continuar creciendo a un paso más rápido, si regresa a los 11 pesos, habrá desarrollo a ritmos menores. La definición estará en los próximos 3 meses, cuando se observe el camino de las importaciones", comentó Cetto.

El último sondeo que realizó la Profeco en el consumo de vinos, se detalla que el gasto promedio de los mexicanos en estas fechas es de 200 pesos al mes para 3 botellas de vino y que principalmente lo compran en tiendas de autoservicio y vinaterías para disfrutarlo en casa.

Al respecto, Cetto previó que esta tendencia se mantendrá y comentó que el reto será mantener los ritmos e innovar a base de la creatividad.

"La creatividad, no nada más en nuestros vinos, si no en la forma en que presentamos ante nuestro consumidor, va ser tiempo de estrechar nuevos lazos y fortalecer los que tenemos y difícilmente veo un sustituto natural o directo del vino, si tomamos en cuenta la complementariedad que el mismo hace con los alimentos", dijo.

El sondeo de Profeco muestra que el 38 por ciento de los mexicanos que consumen vino lo hacen con alimentos y que el 31 por ciento bebe el vino por gusto o por ocasiones especiales.

Y también muestran que prefieren los vinos importados el 30 por ciento prefiere los vinos de origen chileno y el 22 por ciento a los vinos mexicanos.

En este factor, es donde los vinos mexicanos pueden ganar o perder ante la crisis.

Fuente: GRUPO REFORMA Por: Verónica Martínez Redacción México (5)628-73-51 Fax (5)628-73-49/73-59

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Miércoles, 10 de Diciembre de 2008 07:20. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Presentación de nueva imagen de Monte Xanic y sus próximos proyectos

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Como lo había publicado en días anteriores recibimos vía e-mail la cordial invitación de parte de Mario Zepeda, uno de los representantes en Monterrey de la vinícola Monte Xanic.
.
Además de formalizar la presencia de Monte Xanic en la ciudad, en este evento además se presentó la nueva imagen de los productos de Monte Xanic.

sigue aqui: http://www.elmundoderafaibarra.com/search/label/Vinos%20de%20Mexico

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Jueves, 27 de Noviembre de 2008 10:34. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Vinicola mexicana: L.A. Cetto

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Somos una empresa orgullosamente mexicana, establecida en el Valle de Guadalupe en Baja California, por Don Angelo Cetto.
Contamos con cuatro excelentes líneas: Clásica, Reservas Privadas, Don Luis Selección Reservada y Reserva Platino, vinos 100% mexicanos, resultado del desarrollo de nuevos perfiles, con características y cualidades originales, que proponen estilos singulares, elaborados para ser apreciados por los diversos y cada vez más exigentes paladares a nivel mundial.


Hoy, con más de 75 años de tradición y calidad, somos sin duda una de las más importantes vinícolas en la industria mexicana; un total de 132 premios internacionales obtenidos en Francia, Italia, España, Inglaterra, Canadá y Estados Unidos, nos convierten en la vinícola mexicana más reconocida internacionalmente; premios que confirman nuestra calidad, en los más de los 25 países a los que exportamos en la actualidad.
Nuestros vinos son una muestra de la calidad y la constancia de la vitivinicultura mexicana, tributo al arte de hacer buen vino.

Mas informacion aqui: http://www.lacetto.com/

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Jueves, 27 de Noviembre de 2008 10:28. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Vinos mexicanos comienzan a emerger

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Aunque sus valles no son de los más tradicionales en el mundo, México comienza a ganar espacio en la esfera vitivinícola. Su principal valle es el de Guadalupe, en Tijuana, donde crecen cepas tradicionales de la zona, como la uva criolla, Tempranillo o Cabernet Sauvignon.

Aficionado de los vinos desde que creció en medio de viñas alemanas, el economista Arturo Bodenstedt recorrió el país para elaborar una Guía de Vinos locales y darles puntuación a sus creaciones. Y se sorprendió. “No conocía los vinos mexicanos”, dice, quien ahora se confiesa un fanático de éstos.

Con su publicación, Bodenstedt busca alentar al consumidor mexicano a que respalde el incipiente mercado. Aunque ya existían algunas grandes viñas, como Casa Madero o Santo Tomás, México ahora cuenta con al menos 40 bodegas en los valles de Baja California, Parras y Cuahuila, entre otros.

A juicio de Bodenstedt todavía falta para que las viñas mexicanas se posicionen en este competitivo mercado. “Las viñas se tienen que organizar y promover el consumo”, concluye.

Fuente: AméricaEconomía

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Jueves, 27 de Noviembre de 2008 10:24. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Vinos mexicanos pocos conocidos de Chateau Camou

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En este país casi no consumimos y no conocemos muchos vinos dulces como cosecha tardía, icewines o botritizados. Pero en el Valle de Guadalupe en Baja California, México, existe una casa fundada en 1994 llamada Chateau Camou que dedican un poco de su tiempo a la creación estos vinos poco conocidos.

Interesados? Vea el articulo completo aqui : http://www.buenavida.com.mx/2008/08/el-gran-divino-2000/

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Miércoles, 10 de Septiembre de 2008 16:52. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Falta proyección a vinos mexicanos

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 ENSENADA.- A pesar de que en estos momentos se vive un gran auge de nuevos productores vinícolas por entrar al mercado, México todavía no es reconocido como un país vitivinícola en el contexto internacional.
Lo anterior fue expresado por el enólogo de la vinícola Cetto, Camilo Magoni, en entrevista exclusiva para EL MEXICANO, en el marco del 80 aniversario de la casa productora de vinos.

De acuerdo con el enólogo, los productores de vino en Baja California deben estar conscientes que en el panorama internacional son una región muy pequeña y cuesta trabajo entrarle a la competencia.
Dicha competencia, precisó, es contra los vinos importados, por lo que el principal reto de la industria del vino bajacaliforniano es reconquistar el mercado nacional porque “debe ser nuestro”. 


Sigue aqui: http://www.el-mexicano.info/nota.aspx?idNota=313076&esSecc=True

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Viernes, 05 de Septiembre de 2008 10:30. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Los premios de vinos mexicanos en lo que va del 2008

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Me encontré en Reforma un gráfico animado bastante bueno, que quienes tengan cuenta para ingresar al contenido online de dicho periódico podrán verlo aquí.

El gráfico hace un resumen de los vinos mexicanos premiados alrededor del mundo en lo que va del año, aquí la lista que demuestra una vez más que buenos vinos tenemos en México; lo mejor de todo, es que la mayoría de los vinos que aparecen en esta lista tienen una excelente relación calidad-precio, ya que haciendo cálculos, el precio promedio de todos los vinos que aparecen en esta lista es de 300 pesos.

Sigue aqui: http://www.piko.com.mx/2008/07/los-premios-de-vinos-mexicanos-en-lo-que-va-del-2008/#comment-344

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Viernes, 05 de Septiembre de 2008 10:26. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Descubra la vinicola mexicana Freixenet

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CAVAS FREIXENET MÉXICO

En pleno corazón de la zona vitivinícola de San Juan del Río en Ezequiel Montes, Querétaro, se encuentran las mejores cavas del continente americano; Las Cavas Freixenet.

Un paseo por demás interesante y fuera de lo común es la vista a las Cavas Freixenet, que te ofrece diariamente recorridos gratuitos para que puedas conocer acerca de la elaboración de vinos.

La visita comienza con un video donde puedes conocer algo de la historia de Freixenet, para después pasear por la planta donde conocerás el proceso completo, desde cómo se extrae el líquido después de la cosecha, hasta el proceso final de embotellado y etiquetado

Las cavas están constuidas a 25 metros de profundidad en donde los cambios de temperatura son mínimos para favorecer la crianza de los vinos.

La ubicación fue escogida por ser un lugar con características geoclimáticas óptimas para la elaboración de buenos vinos, con variedades de uvas mexicana, española y francesa, reconocidas mundialmente.

TIENDA DE VINOS: Cavas Freixenet cuenta también con una tienda en donde ustedes podrán encontrar todos los vinos que aquí se elaboran, así como los importados desde España. 

RECORRIDOS GRATUITOS :
-Lunes a viernes a las 12:00, 13:30 y 15:00 hrs.
-Sábados y domingos a las 11:00,12:00 13:00, 14:00, 15:00 y 16:00 hrs.

Fuente:  http://www.de-paseo.com/

Miércoles, 16 de Julio de 2008 12:38. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Descubre la vinicola mexicana Adobe Guadalupe

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En 1963, Donald Miller, se fue a vivir a California, Estados Unidos, para continuar en esa región con sus actividades como financiero. Cuando visitó el Valle de Napa, se quedó profundamente impresionado con las diferentes vinícolas que operaban en el lugar y con la creciente actividad entorno al vino que empezaba a consolidarse. En ese entonces, ya había once casas productoras pero todavía no había restaurantes ni pequeños hoteles como hoy en día, lo cual le permitió observar desde sus inicios, el auge vitivinícola de ese lugar.

El ambiente de pujanza que en esa época apenas comenzaba a dar paso a la explosión de la cultura del vino estadounidense, de alguna manera era el mismo que Miller encontró en Ensenada en los años noventa. Ese año, Donald y True, quien es una lingüista holandesa, visitaban un orfanatorio cerca de la ciudad en cuyo patronato participaban activamente. Como su vida en California los había convertido en aficionados al vino, durante los días que pasaron ahí, probaron los de la región, visitaron las casas vinícolas y los viñedos. Regresaron a Estados Unidos con la inquietud de participar en lo que ya era una clara tendencia en el mundo del vino mexicano: hacer vinos de alta calidad. En 1996, los Miller compraron 26 hectáreas en el Valle de Guadalupe y bajo la dirección de Hugo D’Acosta, a quien habían conocido durante sus recurrentes visitas a la región, plantaron 20 hectáreas con variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Grenache.

Cuando estaban construyendo su casa junto a los viñedos, decidieron hacer un espacio para invitados, mismo que luego decidieron convertir en un inn, para alojar a visitantes e interesados en la producción del vino. Ahora, su pequeño hotel es uno de los más populares entre aficionados y conocedores que llegan a la zona para familiarizarse con el auge del vino mexicano. Además de propiciar el interés por la cultura del vino, el lugar les permite tener un pequeño ingreso que apoya su actividad productiva.

En el año 2001, embotellaron sus primeros vinos: Kerubiel, de Syrah y Grenache, Miguel de Cabernet Sauvignon y Syrah y Gabriel de Merlot y Cabernet Sauvignon. Su producción fue de 150 cajas, mismas que comercializaron en la región. Hoy en día, sus vinos pueden ser adquiridos en vinaterías de la Ciudad de México, Monterrey, Tijuana y Ensenada. Donald quiere mantenerse en un esquema de vinos boutique, por lo que aspira a una producción máxima de cinco mil cajas, mismas que empezará a vender también en Estados Unidos y Europa, atendiendo a las demandas que ya le han hecho.

Donald y True están felices de lo que han logrado. Cada vez es más frecuente que expertos internacionales califiquen como excelentes sus vinos. Vinos que son parte de la creciente cultura del vino mexicano.

Source: http://www.uvayvino.org/

Miércoles, 16 de Julio de 2008 12:35. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 2 comentarios.

Vislumbran buen futuro para los vinos de mesa mexicanos

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México.- Los vinos de México han elevado su calidad y posicionamiento en el mundo al grado de que 80 por ciento de la producción se exporta, sostuvo el presidente de la Asociación Mexicana de Sommeliers, Luis Cárdenas Barona

El especialista en vinos expuso que los productores extranjeros, como Argentina y Chile, ven "con mucho interés a México".

En el marco de un encuentro de la Confederación Nacional Turística (de la que también es tesorero), con Alejandro Moreno, subsecretario de la Sectur, indicó que pese a todo, el consumo per cápita en México llega apenas a 400 mililitros por año.

Explicó que en los últimos siete u ocho años se ha multiplicado de manera importante el número de bodegas donde se produce, al grado de incrementar alrededor de 300 hectáreas por año la siembra de distintos tipos de uva.

El problema de la producción mexicana es el agua, pues la mayoría de los viñedos y sus respectivas bodegas se encuentran en lugares desérticos, como Baja California (Valle de Guadalupe), Aguscalientes, Zacatecas, Querétaro y Coahuila.

En Parras, Coahuila, se encuentra la bodega más antigua de México, establecida en 1597, y que ha mantenido producción prácticamente ininterrumpida desde entonces.

Cárdenas Barona detalló que en los últimos 10 años los vinos mexicanos han traído un total de 400 medallas y premios de concursos internacionales en los que obtienen, por lo general, primeros, segundos y terceros lugares.

Por ello, sostuvo que "hay futuro en la vitivinicultura mexicana", donde la producción asciende a 22 millones de litros al año, aunque la mayoría se exporta a diversos países.

Fuente: Notimex

Viernes, 11 de Julio de 2008 03:23. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Mucho futuro para los vinos mexicanos

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México, 2 Jul (Notimex).- Los vinos de México han elevado su calidad y posicionamiento en el mundo al grado de que 80 por ciento de la producción se exporta, sostuvo el presidente de la Asociación Mexicana de Sommeliers, Luis Cárdenas Barona.

El especialista en vinos expuso que los productores extranjeros, como Argentina y Chile, ven "con mucho interés a México".

En el marco de un encuentro de la Confederación Nacional Turística (de la que también es tesorero), con Alejandro Moreno, subsecretario de la Sectur, indicó que pese a todo, el consumo per cápita en México llega apenas a 400 mililitros por año.

Explicó que en los últimos siete u ocho años se ha multiplicado de manera importante el número de bodegas donde se produce, al grado de incrementar alrededor de 300 hectáreas por año la siembra de distintos tipos de uva.

El problema de la producción mexicana es el agua, pues la mayoría de los viñedos y sus respectivas bodegas se encuentran en lugares desérticos, como Baja California (Valle de Guadalupe), Aguscalientes, Zacatecas, Querétaro y Coahuila.

En Parras, Coahuila, se encuentra la bodega más antigua de México, establecida en 1597, y que ha mantenido producción prácticamente ininterrumpida desde entonces.

Cárdenas Barona detalló que en los últimos 10 años los vinos mexicanos han traído un total de 400 medallas y premios de concursos internacionales en los que obtienen, por lo general, primeros, segundos y terceros lugares.

Por ello, sostuvo que "hay futuro en la vitivinicultura mexicana", donde la producción

Fuente: Yahoo! Noticias

Jueves, 03 de Julio de 2008 09:43. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 2 comentarios.

Oportunidades en baricas de roble para vinos mexicanos

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Señor,

Estoy responsable de la exportacion en una toneleria francesa. Empezamos a interesarnos al mercado mexicano. Intento conseguir contactos tambien a través de gente.
Para que nuestros productos sean presentes en Mexico, necesitamos encontrar alguien quien podria ser interesado por este tipo de negocio, alguien con contactos buenos. No voy a entrar en los detalles, pero tenemos todo una gama de Barricas (FR/US/Hungria) y de alternativos de roble tostado al fuego natural (FR).
Si conocen personas quienes puedan ser interesadas por este negocio, por favor contactenme tambien en caso que necesitan màs informaciones.

Cordiales Saludos,

Edouard Varron VINEA sas
ev@tonnellerie-vinea.frwww.tonnellerie-vinea.fr
Mob + 33 6 62 49 45 82

Miércoles, 02 de Julio de 2008 11:33. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Reportaje sobre los vinos mexicanos

Martes, 01 de Julio de 2008 11:49. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

El consumo de vino en México va en aumento.

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Es el reflejo de incorporar a esta bebida como un estilo de vida, considera la sommelière Pilar Meré, coordinadora de Promoción de Vinos Mexicanos de la Asociación Nacional de Vitivinicultores.

Jóvenes ejecutivos y mujeres que se involucran dentro del entorno laboral destacan en el perfil de consumidores que impulsan a este producto en el país.

Del año 2000 a la fecha, el consumo nacional de vinos de mesa pasó de casi 3 millones de cajas a poco más de 4.7 millones, según cifras de la Asociación de Vitivinicultores.

Y aunque la categoría más fuerte en esta industria es el tequila, el ritmo de crecimiento de los vinos se ha incrementado en años recientes.

Meré apuntó que se prevé pueda sostenerse un crecimiento de 12% anual durante los próximos cinco años, comparado con 25% que crece hoy en día el mercado a nivel mundial.

“El crecimiento en consumo de vinos de mesa se da gracias a diferentes factores, como una mayor cultura del vino y los beneficios asociados a la salud cuando se consume con moderación”, explicó.

Así, el consumo de vino en México se duplicó en los últimos ocho años hasta alcanzar los 500 mililitros per cápita y, de acuerdo con Meré, en el país la mezcla de consumo se da en 60% con vinos de importación y el resto de casas nacionales.

La dinámica de consumo, agregó Meré en entrevista, se da en mayor medida, y contrario a lo que pudiera pensarse, al interior de los hogares y no en centros de consumo, por lo que las tiendas de autoservicio y vinaterías juegan un papel muy importante en el desplazamiento de etiquetas.

Apunta que las prestaciones de vino en cartón dentro de las tiendas de autoservicio, lejos de afectar la imagen de la industria, alienta el consumo en segmentos de la población de menores ingresos, pues —indicó— siempre se ha considerado una bebida de clase alta.

Esto obedece al ambiente que envuelve el consumo de una botella, que en México ronda los 800 pesos en promedio y los 3 mil en un vino importado contra un buen vino mexicano que alcanzaría los mil 500 pesos servido en restaurante.

Meré destacó que la participación de México como productor de vino es reciente; sin embargo, hay cinco regiones en el país con alto potencial: Baja California, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes y Zacatecas, con alrededor de un millón 600 mil cajas de producción al año.

De esta cifra, 25% se exporta principalmente a la Unión Europea y Asia, donde ante la falta de tradición, se ofrece calidad.

Fuente: Universal.com

Domingo, 22 de Junio de 2008 15:15. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Visitar la vinicola Chateau Camou

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Tres tipos de visitas

A) CLARET: Recorrido por la vinicola (25-30 min), degustación al final del recorrido (3 vinos de nuestra etiqueta flor de guadalupe y 1 vinos de nuestra etiqueta chateau camou), derecho a conservar la copa.

  $ 50.00 PESOS POR PERSONA  

B) BORDEAUX: Recorrido por la vinícola (25-30 min), degustación al final del recorrido (3 vinos de nuestra etiqueta flor de guadalupe, 2 vinos de nuestra etiqueta chateau camou y nuestro vino de postre “el gran divino”). Derecho a conservar la copa.

  $ 100.00 PESOS POR PERSONA


C) MÁGNUM: Recorrido por los viñedos con el enólogo y/o propietario (15-20 min), recorrido por la vinícola con degustación de barrica (35-40 min), comida al final del recorrido con su elección entre paella, codornices, avestruz o carne asada.
(incluye copa de vino).

  $ 400.00 PESOS POR PERSONA
 
HORARIO

Lunes - Sábado
8:00 a.m. 3:00 p.m.

Domingo
9:00 a.m. 2:00 p.m


*PRECIOS SUJETOS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO.

* EN EL CASO DEL RECORRIDO ESPECIAL, SE REQUIERE DE CITA PREVIA, 50% DE ANTICIPO Y GRUPOS DE 10 PERSONAS EN ADELANTE.

Lunes, 16 de Junio de 2008 06:49. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Compra venta de vinos espumosos de Mexico

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Hola,

Mi pregunta es: quien maneja vinos espumosos mexicanos? o quien tiene alguna lista de ellos? 
El motivo de esto es que estoy en busca de compra' venta de vinos mexicanos de todo tipo. Ojala puedan ayudarme.
 
saludos
ALEJANDRO GALEANA

eveejeex@hotmail.com

 

Martes, 27 de Mayo de 2008 06:41. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 3 comentarios.

Viva México

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México también se estrena en el Salón Vinexpo gracias a una afortunada casualidad, «casi por un accidente», según Luis Agustín, gerente de LA Cetto. «Llevamos nuestros vinos a Vinexpo en 2007, y allí nos pescaron los organizadores de Vinoble porque les pareció una forma de enriquecer la variedad de propuestas del salón». Aunque «todavía no habíamos dicho que sí ni que no, anunciaron oficialmente nuestra presencia, con lo cual nos sentimos un poco obligados y, posteriormente, maravillosamente encantados de que lo hicieran», recuerda Agustín. El motivo de las dudas de los bodegueros mexicanos no era otro que el carácter tremendamente experimental de unos caldos generosos y licorosos, no comercializados. «Ahora, los estamos poniendo de largo, presentándolos internacionalmente, con notable éxito», apunta Luis.

Las condiciones «excepcionales» de la Baja California permiten la producción de vinos «de casi todas las clases posibles». Moscatel natural, con azúcar residual elevado; passitos de compleja elaboración, añejados durante un mínimo de ocho años y «hasta un tipo de oporto, que no podemos denominar así por cuestiones legales relacionadas con la denominación de origen». La vocación de los vinos mexicanos es «consolidarse en el mercado nacional», que está creciendo a un ritmo increíble del 10% anual desde 2003, gracias a que la cerveza y el tequila están perdiendo peso, y «abordar el mercado internacional con la garantía de que nuestras particularidadades nos hacen únicos».

Fuente: dperez@lavozdigital.es

Martes, 27 de Mayo de 2008 06:27. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Importacion de vinos en Mexico

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Buenas Tardes.

Somos una bodega de San Juan en Argentina, tenemos interés en establecer comunicación con ustedes. No somos compradores somos exportadores de mostos concentrados de uvas,vinos genéricos varietales, jerez y oportos.

Si es posible muy bien de no seremos amigos y podemos intercambiar información, muchas gracias y a sus ordenes.

Juan Carlos Noguera
 
vymsj@speedy.com.ar

Lunes, 26 de Mayo de 2008 11:44. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Bolsa de trabajo en las vinicolas mexicanas

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Saludos.
    
    Mi nombre es Rafael Horta Nuño y soy ingeniero ambiental. Siempre he tenido un gusto por el vino y la mistica que lo envuelve y desde que salí de la universidad he estado buscando oportunidades de trabajo que estén relacionadas con esta bebida pero sin exito alguno, por lo que me pregunto si hay alguna bolsa de trabajo o alguna manera de hacer llegar mi CV a las casas productoras de vino de México.

De antemano muchas gracias por tu tiempo.

    Rafael Horta Nuño
    rafaelhortanuno@gmail.com

 

Lunes, 05 de Mayo de 2008 07:43. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 3 comentarios.

Gana LA. Cetto, premios Europeos

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Premios a la calidad de sus vinos fueron entregados en Europa a la firma vinícola L.A. Cetto durante el concurso internacional Bacchus de España y Vinalies Internationles de Francia.

Mediante un comunicado de prensa, el grupo informó que fueron cuatro los premios obtenidos en el Bacchus 2008, que se lleva a cabo en Madrid España, en su octava edición, otorgó la Presea Bacchus de Oro al Don Luis Viognier 2007 de la Vinícola L. A. Cetto.

El concurso es organizado por la Unión Española de Catadores, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y otras entidades como son la Organización Internacional de Viña y del Vino (OIV), la Unión Internacional de Enólogos (UIOE) y la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vinos y Espirituosos (Vinofed)].

Sigue aqui: http://www.ensenada.net/noticias/?id=12039

Domingo, 20 de Abril de 2008 10:46. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Exportar vinos mexicanos a Canada

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Concluyeron visita canadienses.
Por Elizabeth Vargas

Con excelentes expectativas de comercialización para los vinos mexicanos finalizó la agenda de trabajo de tres días, de los representantes de la Cámaras Territoriales de Bebidas Alcohólicas en Canadá de las provincias Manitoba, Prince Edward Island, Nova Scotia, New Brusnwick y Newfounland, informó el Secretario de Desarrollo Económico, José Gabriel Posada Gallego.

En la parte final de la misión comercial se visitaron las vinícolas Monte Xanic, Chateau Camou que ya tienen vinos en Estados Unidos y Suiza; Santo Tomás que cumple 120 años y donde Juan Pablo Hernández, Director General, ofreció el recorrido y la degustación y finalmente Cavas Valmar.

Sigue aqui: http://www.ensenada.net/noticias/?id=12141

Domingo, 20 de Abril de 2008 10:36. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Descubrir la vinicola Casa Pedro Domecq

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La empresa

En México, Casa Pedro Domecq tiene presencia desde 1948 y hoy en día cuenta con plantas de vinificación y destilación en Hermosillo, Sonora; Vides de Guadalupe en Baja California; Los Reyes La Paz, Estado de México y Arandas, Jalisco; además de diversas operaciones de distribución y comercialización a lo largo de la República y en la sede corporativa en la Ciudad de México.

Cavas

Domecq tiene dos cavas que se encuentran ubicadas en: Vides de Guadalupe (Valle de Calafia), Ensenada, Baja California y Los Reyes La paz, Estado de México

Cava Los Reyes

    Esta hermosa cava subterránea tiene la profundidad suficiente para mantenerse aislada de la intemperie y conservar la temperatura fresca y constante que requieren los vinos en crianza. Las botellas de vino se encuentran en posición horizontal para que los tapones estén en contacto con el vino y no se sequen; asimismo, el subsuelo de la zona tiene la humedad adecuada para que los tapones no se sequen por su lado externo.

La luz amarilla tiene la intensidad suficiente para que la cava sea visitada, sin afectar el proceso del vino. La cava tiene una ventilación adecuada que permite la renovación constante del aire, evitando la acumulación de cualquier olor inadecuado.

La tranquilidad de esta cava, ausente de cualquier movimiento, favorece el reposo requerido por una botella en añejamiento.


Plantas de vinificación y destilación

    * Tres plantas en Sonora de Destilación de Uva ( Costa, Desierto y Hermosillo).

    * Una planta en Zacatecas que elabora licor de café (Kahlúa).

    * Una planta en Vides del Guadalupe para la elaboración de vinos varietales.

    * Una planta en Los Reyes La Paz, Estado de México, para añejamiento y embotellado.

    * Una planta en Arandas, Jalisco, de elaboración, añejamiento y embotellado de tequila.

En la planta de Los Reyes La Paz, Estado de México, es donde se añejan, envasan, almacenan y distribuyen los vinos, brandies, licores y coolers nacionales. Cuenta con 11 bodegas de añejamiento con 200,000 barricas aproximadamente en una extensión de terreno de 12 Hectáreas. Es el centro de distribución con capacidad de más de 1 millón de cajas para todos los productos nacionales e importados del Grupo.

Mas informacion aqui: http://www.domecq.com.mx

Lunes, 14 de Abril de 2008 04:29. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Video sobre los vinos mexicanos, vealo.

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LOS MEJORES VINOS DE MEXICO SE PRODUCEN EN BAJA CALIFORNIA REPROTAJE DE EXPRESIONES DE LOS CABOS TRASMITIDO POR UNICABLE.

Los mejores vinos de Mexico se producen en Baja California.

He aqui un reportaje de expresiones de los cabos trasmitido por unicable. Podra descubrir los viñedos, las vinicolas, los viticultores. (Es video YouTube) : http://www.youtube.com/watch?v=bQydYIw-iu0&feature=related

 

Lunes, 11 de Febrero de 2008 12:59. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Industria vitivinícola creció 12%

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CIUDAD DE MÉXICO (Notimex) — La industria vitivinícola nacional espera comercializar 65 por ciento de su producción en la temporada de septiembre a enero y consolidar, de esa forma, el crecimiento de 12 por ciento anual que mantiene durante el último lustro.

La coordinadora de Promoción de Vinos Mexicanos, de la Asociación Nacional Vitivinícola, Pilar Meré Palafox, explicó que la producción nacional muestra un crecimiento, principalmente en calidad, por lo que se exporta 25 por ciento, incluso a países tradicionalmente productores y consumidores.

Admitió que la producción aún es reducida, de un millón 760 mil cajas de 12 botellas de 750 mililitros, por lo que México no figura en el ranking de productores. De esa forma, la industria factura 42 millones de dólares y genera siete mil empleos, la mitad de ellos temporales.

El consumo en países como Francia, Italia y España llegó a ser de 70 litros per cápita, pero cayó a un rango de 35 a 40 litros al año, mientras en México el consumo es de 470 mililitros, lo cual -señaló- marca una gran diferencia en el terreno de producción y consumo, en el cual se incluye a los vinos importados.

Pese a ello, dijo que desde hace 18 años la industria mexicana reinició su crecimiento y, desde entonces, participa en concursos con catas a ciegas, "sin el problema del malinchismo", obteniendo más de 350 premios, entre medallas de oro, plata y bronce, reconocimientos que se dan tradicionalmente a países consumidores y experimentados.   Meré Palafox resaltó que "en estos últimos 35 años hemos avanzado mucho más que en 200 años anteriores en materia vitivinícola a nivel global".

Así, destacó que el mercado del vino está dividido en 60 por ciento de importación y 40 por ciento de producción nacional; "pero la buena noticia es que de ese total que producimos se exporta 25 por ciento.

Agregó que México exporta vino incluso a países tradicionalmente productores y consumidores, además de que no registra excedentes de producto, es decir el vino que se produce se consume.

Por otra parte, indicó que en países de la Unión Europea hay subsidios desde el campo, proceso, comercialización y exportación del vino, lo que da grandes facilidades para exportar y llegar a México. 

El segundo vino importado es el de Chile, donde también hay subsidios, además de que tiene un arancel cero para ingresar a México, donde no tenemos subsidios, sino ciertos apoyos del gobierno".

Sin embargo, dijo que "lo grave es la percepción de que el vino mexicano es caro, pues tiene dos impuestos, el IEPS y el IVA, que sumados significan 43 por ciento, lo que encarece al producto, además de no pertenecer a la canasta básica".

Un freno adicional, dijo, es la baja producción y el reducido consumo.

"El vino mexicano tiene que enfrentar precios muy por debajo de la realidad, con botellas a 35 pesos, cuando el precio muchas veces es el factor de decisión de la gente, sobre todo cuando no conoce, pues nos afecta enormemente".

Pero en los últimos cinco años la industria crece a través de pequeñas empresas y productores, a veces independientes y que suman medio centenar. También es cierto que hay empresas consolidadas, que elaboran desde el producto ordinario hasta el premium, señaló.

El vino puede ser un producto accesible, en la medida en que se consolide la industria y haya un mayor consumo, sobre todo que su elección sea sobre los productos nacionales.
 
Fuente: CNN.com

Miércoles, 30 de Enero de 2008 10:08. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Busco vino mexicano Acrata

SALUDOS ...
 

a quien corresponda, 

Por medio de la presente reciban un cordial saludo.
El motivo del correo es por que quiero localizar el distribuidor del vino 
Acrata. Es  un vino tinto  sin filtrar elaborado por ABORIGEN  S.A DE C.V 

Les agradeceria si me pueden ayudar a localizar  proveedor. 

A T E N T A M E N  T  E :                                                       

Ely Saucedo S.
taomaho@hotmail.com

OFICINA    36 73 99 09

Viernes, 07 de Diciembre de 2007 12:59. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 4 comentarios.

Tres vinicolas de excelencia en Mexico

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Adobe Guadalupe
Los viñedos y la vinícola son parte de un hotel tipo Bed & breakfast de seis habitaciones con un restaurante privado, alberca, jacuzzi y caballerizas. Degustación de vinos, cabalgata, tours, alimentos y hospedaje. Se requiere reservación.

El Porvenir, B.C.
De la carretera #3 tomar el camino principal y dar vuelta a la derecha (oeste) en el Centro de Salud IMSS hasta llegar a la entrada principal.
Tel. (646) 155-2094, 93 y 96

www.adobeguadalupe.com


Casa de Piedra
Viñedos y una singular vinícola construida en piedra albergan a este pequeño y celebrado productor. Degustación de vinos, tours, explicaciones y el famoso curso de vitivinicultura. Se requiere reservación.

Km. 93.5 Carretera #3 Tecate-Ensenada
San Antonio de las Minas
Sobre la carretera.
Tel. (646) 155-3097 y (646) 156-5267 y 68

www.vinoscasadepiedra.com


Chateau Camou
Viñedos y vinícola construida en estilo misional del siglo XIX con amplios jardines y una excelente vista panorámica del valle. Degustación de vinos, tours y compras. Se requiere reservación para grupos de más de 10 personas.

Guadalupe, B.C. De la carretera #3 tomar la calle principal, doblar a la derecha (oeste) en el Centro de Salud IMSS y derecha (norte) otra vez al final de los viñedos de Adobe Guadalupe. Verá la vinícola color blanco sobre una loma a su izquierda.
Tel. (646) 177-2221 y 177-3303
Horario: L–S: 10:00 a.m. – 4:00 p.m.;
D: 10:00 a.m. – 2:00 p.m.

www.chateau-camou.com.mx

Mas detalles sobre las vinicolas mexicanas aqui: http://vinicolas.homestead.com/

Jueves, 29 de Noviembre de 2007 10:38. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Noticias de la región vinícola en Valle de Guadalupe

20071116205352-vinisterramini.jpgEl arte de producir vino de calidad

Por Steve Dryden


El otro día, en una boda organizada en la vinícola Vinisterra en San Antonio de las Minas, tuve la oportunidad de ponerme al tanto de unas novedades sobre el vino. He estado tan ocupado últimamente que se me han pasado algunas cosas sobre la actualidad vitivinícola en México. Asi fue muy interesante pasar unos buenos momentos con amigos y compartiendo con ellos unos recuerdos muy agradables. En Vinisterra, Abelardo Rodríguez y su esposa Patricia Marcouzet seguido reciben en su vinícola amigos, organizándoles unos eventos de calidad. Aprovechan para hablar de vinos y de eventos locales.

Son expertos en crear un ambiente relax y refinado algo excepcional en nuestro mundo contemporáneo tan acarreado.

La familia Rodríguez ya tiene mucho tiempo en Baja California. La historia de su familia y la grande hospitalidad empezó ya con su abuelo Abelardo Lujon Rodríguez , que aun fue presidente de México de 1932 a 1934. He aquí su historia y el vínculo con las vinícolas mexicanas.

Sigue aquí en ingles:http://winesfrommexico.homestead.com/WineCountryNews.html

Viernes, 16 de Noviembre de 2007 13:53. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Conocer a Vinisterra, vinicola mexicana

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Baja California, o mejor dicho Ensenada, cuenta con un clima mediterráneo en términos generales. Las escasas precipitaciones son de invierno, las temperaturas son cálidas, existen muchas horas de sol.

La corriente fría de California, que baja el océano pacifico por las costas de la península, funciona como reguladora de temperatura al no dejarla subir excesivamente.

Aprovechamos en fin de un clima de días con calor y sol , optimo para llegar a la madurez de la uva, y noches frescas, indispensable para fomentar aroma y acidez en los vinos.

La poca disponibilidad de agua es  causa de rendimientos tendencialmente bajos en las plantaciones de vid, lo cual puede dar vinos con buena concentración y expresión frutal.

Además facilita el control de plagas y permite la aplicación de un mínimo de fumigantes, en comparación por ejemplo con grandes partes de Europa.

Vinisterra esta estableciendo viñedos en San Antonio de las Minas, 25 kms al este de Ensenada; de Chardonnay y Viognier para vino blanco y Tempranillo, Syrah, Mourvèdre y Cabernet Sauvignon para vino tinto.

En en valle de Santo Tomas, 50 kms. al sur de Ensenada, estan plantadas viñedos de variedades tintas, en su mayoría, tales como Tempranillo, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Las plantaciones tienen una densidad de entre 4500 y 6000 plantas por hectárea; densidades medias altas. Nos estamos enfocando a rendimientos de 5 toneladas por hectárea (entre 27 hl y 35 hl por hectárea); rendimientos bajos. Todo esto para lograr la mejor calidad posible en la uva.

Además de nuestras propias plantaciones tenemos acuerdos con viticultores en los valles de Guadalupe y San Vicente, los cuales nos permiten contar con uva de alta calidad y, según su procedencia, diferentes características.

Mas detalles aqui: http://www.vinisterra.com/esp/index.htm 

 

Lunes, 29 de Octubre de 2007 11:48. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Venga a descubrir la vinicola Casa de Piedra (Mexico)

20071025173839-casa-de-piedra.jpgEste proyecto nace con el deseo de elaborar un vino que sea disfrutado por un grupo personas cercanas al proyecto.

 

En Casa de Piedra buscamos un vino de autor, aprovechando las uvas de los diferentes microclimas, la  más alta tecnología y la sensibilidad enológica a una escala que permita cuidar cada botella e imprimirle en lo posible la personalidad del terruño.

 

La vinícola se encuentra en el KM 93.5 en el Valle de San Antonio de las Minas B.C. El espacio es singular, la parcela tiene un ritmo armónico  y geométrico. El edificio es cálido, de intimidad hogareña con instalaciones bien equipadas, tanques de acero inoxidables de pequeña capacidad con control de proceso computarizado, área aséptica de fermentación, amplia área de añejamiento, cava subterránea y manejo de líquidos semigravitacional.

 

 

A solo ocho años de haber realizado nuestra primera cosecha, hemos recibido una cariñosa respuesta de las personas que nos han favorecido apoyando este ambicioso proyecto, colocar nuestro vino en él mas alto reconocimiento mundial.

Jueves, 25 de Octubre de 2007 10:38. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Oportunidad comercial en Mexico

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Dolores García del Pozo
Bodegas La Cepa Alta S.L.
Vinos LAVEGUILLA
Crta. Quintanilla 28
Olivares de Duero, 47359,
Valladolid, España
tlno. +34 983 68 10 10
tlno. cel. 630964376
www.vinoslaveguilla.com
 
 
Estimados señores.:
 
Nos presentó Iván Guevara, sommelier, aunque nunca llegó usted a catar nuestros vinos.
Ante todo me gustaría contarle algo más de nuestra bodega, ya que durante el showroom no pudimos hablar (platicar, como dicen por allá).
 
Somos una bodega familiar, en la denominación de origen de Ribera de Duero. Elaboramos unas 250.000 botellas de vino tinto de nuestro propio viñedo, situado al lado de la bodega.
 
Nuestra mayor producción se destina al vino LAVEGUILLA JOVEN ROBLE, pues en España es el más demandado. Después le siguen LAVEGUILLA CRIANZA, LAVEGUILLA RESERVA, y en último lugar, LAVEGUILLA GRAN RESERVA, sólo de vendimias excepcionales, del cual nos quedan solamente unas tres mil botellas.  
Nuestra uva es tempranillo, aunque en el JOVEN ROBLE  incluimos un pequeño porcentaje de merlot y cabernet. Precisamente este JOVEN ROBLE 2005 obtuvo un pemio Zarcillo de Plata en Madrid, una medalla de Bronce en Burdeos y una de Plata en Bruselas.
 
Nuestro vino "estrella" es LAVEGUILLA GRAN RESERVA 1995, el cual estuvo 2 años en barrica de roble americano y francés, y hasta ahora lleva 9 años en la bodega con temperatura y humedad controladas.De corte clásico, es un vino complejo en aromas y espléndido en boca.
Nuestro RESERVA 1999 tiene 12 meses de barrica y 24 meses como mínimo de botella.
El CRIANZA 2004 estuvo un año en barrica de roble americamo y francés, y otro año reposando en botella. Recientemente fue galardonado con la medalla de plata en el Concurso Internacional de Bruselas 2007.
 
 
De momento no tenemos exportador en México, y estaríamos muy interesados en trabajar un mercado tan prometedor como es el mexicano.
Hasta ahora, nuestros principales clientes residen en España. Mi padre fundó la bodega en 1992, y prácticamente toda nuestra producción se vende aquí. Ahora, mis hermanos y yo queremos ampliar la bodega y extender nuestros lazos comerciales a otros paises, siendo México uno de nuestros principales objetivos. 
  
 
Quedo a su disposición para cualquier otra información que necesite, y esperamos su respuesta. Muchas gracias por todo.

Dolores García del Pozo

Martes, 09 de Octubre de 2007 06:31. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Vinos mexicanos: en busca del terroir

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Por: Catadores

Terroir:

el concepto es francés (su traducción aproximada sería terruño) y designa un espacio geográfico homogéneo en suelo, clima y exposición al sol, atributos que interactúan con las cepas y que, en consecuencia, se expresan en el carácter de los vinos. Poco o nada se ha dicho sobre los terroirs de México y, sin embargo, ellos guardan el secreto de sus vinos. Catadores visitó las regiones vinícolas del país, habló con los que hacen los vinos y sacó sus propias conclusiones.


 
Conciliar las diferencias

El de Baja California es principalmente un viñedo mediterráneo, a diferencia de los de Parras o Ezequiel Montes, continentales de altura. Es, dice d’Acosta, “lo que se llama una compensación de la latitud por altitud”. En cuanto a los suelos, y aunque en sus palabras en los de Baja California “son una bella constante los de profundidad”, resulta más difícil particularizar: las opciones se multiplican.
Su diversidad, junto a la de los climas y los regímenes de agua, crean un espectro de terroirs que, a su vez, cubren una gama enológica bastante completa: vinos potentes y concentrados; ligeros o de cuerpo medio; toscos o elegantes; serios o sencillamente refrescantes y fáciles de beber. La tipicidad existe y cada vino es una expresión de ella... el aficionado comienza a discernir sus diferencias y cualidades, como es ya el caso en los valles de Baja California y Parras. Para ello sólo necesita espíritu de exploración, disposición al cambio y recordar, como en aquel tópico italiano, que per molto variar Natura è bella.

El articulo completo aqui:
http://www.catadores.com.mx/modules.php?op=modload&name=PagEd&file=index&topic_id=406&page_id=1216

Martes, 11 de Septiembre de 2007 11:14. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

¿Conoces la verdadera historia de Cavas Valmar ?

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La historia de Valmar inicia cuando en 1919 llega a Ensenada Don Federico Valentín, originario de los Altos Alpes, Francia y se dedica a atender su rancho. Como buen francés hacía su propio vino y lo compartía con sus amigos.

Sus hijos, Héctor y Gontrán Valentín, asociados con Femando Martain fundan Cavas Valmar en 1983, quienes inician sus actividades en un antiguo estacionamiento del rancho, con un pequeño molino, una llenadora de cuatro grifos, una taponadora manual, una prensa de canasta chica y 20 barricas de roble americanas.

En esa época solamente se podían comprar uvas de las variedades: Palomino, Ugni-Blanc y Moscatel para hacer los vinos blancos; Grenache, Rubi-Red, Valdepeñas y variedades italianas para elaborar los vinos tintos. En 1985 Valmar sale al mercado local con dos vinos, uno blanco y un tinto, y es en ese año cuando se empieza a elaborar Cabernet Sauvignon y Rosado. Con el tiempo el vino blanco fue cambiando su formulación hasta llegar hoy en día en que lo elaboramos con uvas Chenin Blanc.

Jueves, 06 de Septiembre de 2007 10:37. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Agosto, mes de Fiesta de Vendimia

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En agosto no se pierda "La Fiesta de Vendimia" inolvidables dias de fiesta con vinos, comida, arte y musica. Todo viñedo es un conquista y todo gran vino una victoria                                                                               Eddy Warman

En la zona viticola de Queretaro les invita la casa Freixenet el 3, 4 y 5 de agosto 2007
Descubralo aqui ...>>>

En todo Baja California se festeja tambien las Fiestas de Vendimia del 3 al 19 de agosto 2007, las Fiestas de la Vendimia en Ensenada, BC. Son una serie de eventos culturales y musicales, gastronómicos y una verbena popular que se llevan a cabo en conmemoración del nacimiento del vino, donde participan las principales vinícolas de la región.
Mas detalles en aqui...>>>

 ¿ Quiere conocer mas aun sobre las fiestas de Vendimia en Mexico ?

He aqui un articulo que trata del tema: En agosto no se pierda "La Fiesta de Vendimia" 
Descubrir el articulo ...>>>

Miércoles, 01 de Agosto de 2007 10:26. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Fiesta de la vendimia en Casa Madero, Valle de Parras

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Desde hace ya varios años es una tradición, que va en aumento, realizar el día 10 de agosto (dedicado, en el santoral cristiano, a San Lorenzo) la Fiesta de la Vendimia, que organiza con todo tino Casa Madero, la bodega vitivinícola más antigua del continente americano. Esta festividad es una interesante manifestación del sincretismo existente entre la mitología griega y el cristianismo, con una buena influencia de las creencias propias de los descendientes, ya bastante occidentalizados en su sentir, de aquellos primeros pobladores de estas tierras. La fiesta comienza al caer la tarde del día anterior, cuando se congrega un crecido número de habitantes de Parras (la población flotante se incrementa notoriamente en estos días, con todos los visitantes de poblaciones aledañas, quienes no quieren perderse este festejo, que se prolonga hasta el día siguiente) en la plaza principal de la Hacienda San Lorenzo, para admiran las evoluciones dancísticas de los Matlachines, que se prolongan por varias horas.

A este respecto quiero transcribir un párrafo de la Enciclopedia de México, que a la letra dice: “Los matlachines visten camisas de color, túnicas largas, adornadas con franjas de flecos de carrizo. Llevan tocados con penachos de plumas de gallina pintados con los tres colores nacionales, y velan parte del rostro con otros flecos, éstos de chaquira. Calzan huaraches con suela de madera, para que los golpes de sus pies se oigan más fuertes y rítmicos. En una mano empuñan la maraca y en la otra un arquito de madera con el cual simulan disparar”.

Cinco o seis grupos de matlachines danzan rítmicamente en ese espacio, y al ser completa la oscuridad ascienden un pequeño cerro, coronado por una ermita, y desde allí bajan, quizá unas doscientas personas, portando una antorcha, lo que produce la impresión de ser un gusano luminoso, al ir descendiendo la cuesta. Al llegar, nuevamente, a esa plaza continúan danzando, acompañado el baile con la música de los tambores que otros del grupo percuten. Entre tanto, brillan las luces de varios “castillos”, que dejan escapar al firmamento las bengalas polícromas de esos fuegos artificiales.

Al día siguiente, la Fiesta de la Vendimia continúa con la celebración de la misa. El párroco de la localidad, tras de haber oficiado esa ceremonia religiosa, sale al exterior de la iglesia, para recibir a la Reina de la Vendimia y a Baco, el dios helénico del vino, quienes llegan al frente de una nutrida procesión de matlachines y charros. Allí el sacerdote da lectura al Salmo 104, el cual hace alusión al vino, “que alegra el corazón del hombre”. En seguida, bendice los racimos de uvas vendimiados días antes, y luego dos o tres jóvenes proceden a “pisar” los racimos, para recordar el antiguo método que permitía extraer –hace milenios-- el jugo de las uvas, primer paso para obtener el mosto, que luego fermentaría y quedaría convertido en vino. Es este, en verdad, un espectáculo en extremo interesante y pintoresco, por la combinación, tan sui generis, de tres elementos: el mitológico, el cristiano y el folklórico. Ese momento, de gran colorido, impacta el ánimo de la multitud, que abarrota la plaza frontera a la “Casa Grande”, nombre de la mansión solariega de Casa Madero. Ya luego, un grupo de jovencitas, que recuerdan a las vendimiadoras (quienes cosechan los racimos de uvas del viñedo), arrojan docenas y docenas de estos racimos a la multitud allí reunida frente a la parroquia.

La fiesta, ya en el interior de la “Casa Grande” continúa con una comida ofrecida por José Milmo, el director general de esta bodega vitivinícola, a todo el personal, y sus familiares, que labora en la empresa Casa Madero. Todos los invitados disfrutan de esa hospitalidad, mientras que varios cantantes vernáculos interpretan melodías populares.

Por la noche, es costumbre establecida hace muchos años, que en el auditorio de Parras se lleve a cabo una audición del programa “Así es mi tierra”, creado hace ya muchos años, con gran éxito, por cierto, por Casa Madero. Varios cantantes del género folcklórico, acompañados por un marichi, hagan las delicias de los asistentes durante dos horas. Al concluir el espectáculo las luces pirotécnicas iluminan la noche estrellada de Parras, en otra brillante edición de las Fiestas de la Vendimia de Casa Madero, en la pintoresca población mexicana de Parras, Coahuila.

Fuente: www.enologicomexicano.com

Miércoles, 11 de Julio de 2007 10:42. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 9 comentarios.

Fiestas de la Vendimia en el Valle de Guadalupe

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Por Mauricio Ramos

Ha llegado el cálido mes de agosto, el viento sopla alegre más allá del mar y el sol brilla en lo más alto del cielo. Es época de abundancia en el Valle de Guadalupe, Baja California. Los viñedos lucen frondosos, cargados de racimos bien maduros, anunciando que ha llegado el tiempo de cosechar una de las frutas más veneradas por el hombre: la uva.

Antes de comenzar el otoño, vinicultores y campesinos inician el proceso de la pizca. Llenos de ilusiones recogen esta generosa fruta para culminar un ciclo de esperanzas y dar inicio a uno de pasiones. Es el tiempo de cosechar las bondades de la tierra, de recuperar el tiempo dejado sobre los surcos, de sentir orgullo por la vid que se siembra, y de soñar con vinos generosos.

Pero este romántico ciclo no puede terminar sin una celebración digna para dar gracias a esta buena tierra; y no puede terminar así, porque la gente que trabaja y vive del campo sabe de sacrificios, de levantarse horas antes del amanecer y sudar de sol a sol; sabe del dolor y del placer que se siente al perder o lograr una buena cosecha; gente que sabe dar gracias por un año más.

Éste es momento de celebrar y compartir la vendimia, unos cuantos días en que se olvidan las duras jornadas del ayer y los propósitos del mañana para disfrutar que en el día de hoy todo tiene sentido. Es algo que habla de la tradición, de una cultura del vino que en México, poco a poco, va creciendo.

Para entender esta añeja celebración se debe trabajar con orgullo, sentir que la sangre que corre por las venas es la misma que brota de las entrañas de la tierra –algo que viene de generaciones–. Sin embargo, para disfrutarla sólo es necesario estar dispuesto a brindar con una copa llena y gozar de esta buena vida.

La celebración de la vendimia se vive con los sentidos y con el corazón. Escuchar la pasión con que se habla de un buen vino, oler y sentir las bondades de la vid y, claro, paladear las mejores reservas. Aquí, en el Valle de Guadalupe, se abre un espacio al romanticismo, ese que nos invita a recorrer los viñedos durante el crepúsculo, a caminar y respirar profundamente bajo un cielo abierto, al deleite de estar realmente vivos.

Sigue aqui: http://www.mexicodesconocido.com/

Martes, 10 de Julio de 2007 11:00. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Fiesta de la vendimia en Mexico

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Fiesta de la vendimia con Freixenet de Mexico el 3, 4 y 5 de agosto 2007

Para todos los vinicultores la Vendimia representa el acto más importante del año por ser el momento en que se recolecta la uva, o sea, la materia prima que vamos a utilizar para la elaboración de nuestros vinos. Por eso invitamos a familias y amigos a que vengan a festejar este hecho para conseguir que tengamos siempre el mejor fruto para elaborar buenos vinos.

Tendrán la oportunidad de pisar la uva, disfutar de baile flamenco, bailes regionales degustar ricos platillos para acompañar la degustación de los vinos Freixenet y participar en algunas catas o pláticas sobre enología.

Espacio y diversión para todos, incluyendo un área para los niños y una con DJ´s.

Recibirá un cordial saludo por parte de las Cavas de Freixenet de México, invitándolos a nuestra singular Fiesta de la Vendimia. Donde la cultura del vino, el arte, el baile y la gastronomía se ven envueltas en este maravilloso recinto.

La Vendimia es la única cosecha de la uva que tenemos en todo el año. La festejamos porque queremos compartir con amigos y amantes del vino esta tradicional fiesta y dar gracias a Dios por este maravilloso fruto con el que elaboramos vinos para este año y años venideros.

Mas detalles aqui: http://www.freixenetmexico.com.mx

Martes, 10 de Julio de 2007 10:51. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Las vinicolas de Mexico en Internet: Adobe Guadalupe

Contenido del sitio:
- Nosotros
- El lugar
- Actividades
- Vinos
- Eventos especiales
 
Idiomas:
Sitio en español y en ingles

Technologia:
Sitio hecho en Html y desarollado por Beracacode

Evaluacion:
Este sitio esta hecho con muchas fotos bonitos, el diseño est moderno, se presenta bien la vinicola con textos breves que permitan conocer mejor esta vinicola. Pasar de un tema al otro es muy sencillo y el contenido general (ver arriba) esta detallado con un secundo menu abajo (ejemplo: en Nosotros hay los detalles tales como Nuestra Historia, Nuestra Filosofia, Nuestro Personal, Artistas, Galeria). No see pueden aun comprar los vinos directamente a traves del Internet, pero la descripcion de los vinos y sus condiciones de ventas se encuentra en la seccion Precios y reservaciones.

Direccion:
http://www.adobeguadalupe.com/esp/index.html

Jueves, 31 de Mayo de 2007 11:09. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Las vinicolas mexicanas en el Internet: Viña de Liceaga

20070520074602-vinaliceaga.jpg

Contenido del sitio:
- Nosotros
- Nuestro Vino
- Ventas
- Membresia
- Eventos
- Contactos
- Noticias

Idiomas:
Sitio en español y en ingles

Technologia:
Sitio hecho en Macromedia Flash 8.0 y desarollado por LucidCorp

Evaluacion:
sitio con muchas fotos y ilustraciones, el diseño est moderno, se presenta bien la vinicola y hay textos breves que permitan conocer mejor esta casa de vinos en Ensenada. Pasar de un tema al otro es muy sencillo y el contenido general (ver arriba) esta detallado con un secundo menu abajo (ejemplo: en Nosotros hay los detalles tales como Bienvenido, el Viñedo, Historia y Prensa). Se pueden comprar los vinos directamente a traves del Internet en la seccion Ventas.

Direccion:
http://www.vinosliceaga.com/

Domingo, 20 de Mayo de 2007 00:46. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

México nuevas perspectivas para los vinos.

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Según información distribuídas por agencias y recogidas por medios locales, México está a las puertas de un interesante despegue en el consumo de vino tanto en restaurantes y hoteles, como a nivel de consumidor común. La industria se adapta a modelos del nuevo mundo.

Los vinos blanco, rosado, tinto y digestivos han dejado de ser en los últimos 10 años los favoritos de la clase alta. Hoy ya están en la mesa de las familias de ingresos medios a medios bajos y la venta más fuerte de éstos es a través de supermercados.

La popularización de los vinos de mesa llegó con la influencia de la televisión, de boca en boca, pero principalmente con el esfuerzo de las tiendas de autoservicio que han colocado cavas.

Pilar Meré, coordinadora de Promoción de Vinos Mexicanos de la Asociación Nacional de Vitivinicultores, comenta que cadenas como Comercial Mexicana, Sam’s, Wal-Mart, así como algunas tiendas de abarrotes han seguido una estrategia exitosa al colocar las cavas dentro de sus inmuebles, pero son un mercado pequeño en cuanto a variedad y extenso en cuanto a precio.


Hoy en día, el consumo per cápita anual de los mexicanos es de 360 mililitros, aunque la curva es ascendente, pues tan sólo existen 40 productores de vino mexicanos.

FUERA DE LA TRADICIÓN

En entrevista con Excélsior, Meré sostuvo que no todo lo que está a la vista es “todo lo que hay” en el mercado. El boom de las tiendas de autoservicio está fundamentado en una estrategia en realidad simple: los vinos que importan no han estado en barricas, por lo que su costo final es más accesible y eso satisface a los consumidores.

“Este método es un nuevo sistema de producción. No significa que sea un mal vino, simplemente es un producto que desde su elaboración pasó a la botella y sólo se percibe el sabor de la uva y del terruño.

Menciona asimismo que el precio para fabricarlo es más bajo al no tener el proceso de conservación en barrica, y tiene un retorno de inversión más rápido. Así puede lograrse un mayor volumen, lo que se vuelve más accesible y alcanza a más canales de distribución. Mientras que los otros vinos (fermentados en barricas) se van a las tiendas especializadas.

“Los vinos sin proceso de barrica son los que comercializan en tiendas de autoservicio y tienen una fuerte penetración”, subraya Meré.

Sigue el articulo aqui: http://www.survino.com/noticias-vinos-chilenos-y-argentinos/mexico-nuevas-perspectivas-para-los-vinos/84/

Viernes, 18 de Mayo de 2007 10:33. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Asesoria para instalar un viñedo en Queretaro

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Estimados señores, me interesa saber si me pueden dar información de la o las personas que me puedan asesorar para instalar un viñedo en la región de ezequiel montes, querétaro. para posteriormente elaborar buenos vinos. Mi intención es iniciar la plantación el año que entra. Cuento por el momento con 10Ha disponibles con riego por goteo. 
 
Mil gracias por su atención

Ing. Ignacio Calderón
icalderonmc@gmail.com

Lunes, 14 de Mayo de 2007 10:25. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

Se busca tienda de vinos en Lomas de Chapultepec

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Muy señores míos:

Nos comentaron que en Lomas de Chapultepec hay una sala de exhibición y/o
tienda de vinos L.A.Cetto, me pueden informar en dónde se encuentra.

Por su atención gracias.


Raquel Canseco

Contestar en : raquel.canseco@mx.zurich.com

Domingo, 13 de Mayo de 2007 05:33. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Descubre Bodegas y Viñedos San Rafael en Ensenada

20070429172233-img-fotogrg3.php.jpgBodegas y Viñedos San Rafael es una empresa familiar que se encuentra localizada a 38km de la costa de Ensenada, Baja California y a 820mts de altura. En el Valle de Ojos Negros, antiguamente conocido como Valle de San Rafael.

En Abril del año 2000, se inicia este proyecto plantando las primeras siete hectáreas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah. A manera de experimento, pero con la certeza de que aun en contra de todos los pronósticos, en El Valle de Ojos Negros con sus bondadosas tierras, la pureza de su agua y lo extremoso de su clima, donde la altura es factor relevante para la calidad de las uvas, ya que a medida que se asciende, las temperaturas medias descienden, la amplitud térmica aumenta, y esto les permite alcanzar en el momento de la cosecha, frutos con taninos intensos con niveles de acidez y azúcar equilibrados.

Así mismo, en abril del 2002, se aventuran a plantar las primeras viñas de Pinot Noir, existentes hoy en la región de Baja California, cosechando con éxito su primer fruto en el 2004.

En octubre del 2003, se cosecharon las primeras uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, con las características y la madurez deseada para producir vinos con carácter, de concentración persistente, aromas complejos y aterciopelados en boca.

La labor en equipo y la cuidadosa atención de la Familia Hussong Maymes, constituyen el pilar fundamental en la elaboración de excelentes vinos, agradables al paladar más exigente.

En la actualidad, se cuentan con siete hectáreas de viñedo en producción y ocho más en desarrollo.

Después de cinco anos, podemos decir que gracias a la visión y a los cuidados que con Passión descarga sobre sus viñedos su propietario Ricardo Hussong, hombre al que en su momento muchos tomaron por loco. Hoy, es el pionero de lo que pronto será una nueva región vitivinícola, enriqueciendo así esta zona con una nueva variedad de cultivo. Zona en la que en un futuro, no muy lejano, se instalaran nuevos hacedores de buen vino.

Mas detalles aqui: http://www.vinospassion.com/ 

 

Domingo, 29 de Abril de 2007 10:22. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Vinos mexicanos en Copia (EE. UU)

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Poco a poco, sí, pero el vino mexicano va haciéndose un lugarcito en el gusto del consumidor estadounidense.
  
Botón de muestra: la reciente exposición de vinos, arte y gastronomía mexicana que se llevó a cabo en Copia (The American Center for Wine, Food and Arts), en el Valle de Napa, al final de enero.
 
Patrocinada por Wine Spectator y con una asistencia de algo más de 400 personas, en la exhibición hubo un walk-around tasting de vinos de más de 20 bodegas bajacalifornianas como LA Cetto, Santo Tomás, Bibayoff, Monte Xanic, Casa de Piedra, Viñas Pijoan, Domecq y Adobe de Guadalupe; además de obra plástica de artistas como Franco Méndez Calvillo, Jaime Ruiz Otis y Lys Elia. También incluyó clases y demostraciones de cocina de chefs como Benito Molina y Solange Muris, del restaurante Manzanilla de Ensenada, Javier Plascencia, del Villa Saverios de Tijuana, y Jair Téllez de Laja (está en el valle de Guadalupe).

Sigue aqui: http://www.catadores.com.mx/modules.php?op=modload&name=PagEd&file=index&topic_id=370&page_id=1136

Miércoles, 11 de Abril de 2007 12:02. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Los vinos mexicanos,

20070404161420-1126557001.gif

Mucho antes de que México se hiciera famoso por sus elegantes botellas de cerveza y sus abrasadores tragos de tequila, los vinicultores pioneros ya estaban plantando viñedos y creando las primeras cosechas del Nuevo Mundo. Prohibida en el siglo XVII por la corona española y posteriormente eclipsada por las cervecerías y destilerías locales, la otrora floreciente industria regresa ahora en tres valles semidesérticos situados a escasos kilómetros al sur de la frontera estadounidense.

Las 22 bodegas que salpican los valles de San Vicente, Santo Tomás y Guadalupe, cercanos a la localidad turística de Ensenada, en el estado de Baja California, están llamando fuertemente la atención tanto en México como en otros países. Aunque la producción es escasa, de sólo a un millón y medio de cajas al año, los tintos y blancos producidos en la región, de 3.000 hectáreas, han ganado más de 20 medallas en ferias de Europa y América durante el último decenio(...)

Seguir leyendo: elmundovino.elmundo.es

Miércoles, 04 de Abril de 2007 09:14. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

L.A. Cetto en el mercado canadiense

20070321160444-567120.jpg

 

La Boutique L.A. Cetto en la Ciudad de México recibió la visita
del Presidente de J. Cipelli Wines & Spirits Inc., una de las
compañías independientes de bebidas alcohólicas
que opera dentro de los límites del mercado de
Ontario, Canadá. J. Cipelli Wines & Spirits tiene
75 años de liderazgo y experiencia administrativa
en la industria de bebidas alcohólicas, desde monopolios
hasta el mercado libre.

También dentro de sus funciones está el representar
a varias casas vinícolas internacionales altamente reconocidas,
entre las que se destaca L.A. Cetto. Todos los años
de experiencia que tiene esta compañía canadiense la han
llevado a tener trato con grandes productores líderes multinacionales,
con cooperativas sociales regionales, basadas
en empresas familiares, así como boutiques de especialidad.

Miércoles, 21 de Marzo de 2007 09:05. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Promocion de las vinicolas mexicanas

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La industria de vinos aporta lo suyo al engrandecimiento de la economía nacional. Su valor económico asciende a 137 millones de dólares, de los cuales el 50 por ciento es de producción nacional y el resto de importaciones provenientes principalmente de Chile, España, Alemania y Estados Unidos.

En materia de empleos, los vitivinicultores en conjunto generan 9 mil 500 fuentes de trabajo, repartidos en 4 mil 500 empleos directos (incluidas las fábricas,  oficinas y laboratorios de producción) y casi 5 millones de jornales (campo vitícola, manuales y otros servicios).


Por si todo lo anterior fuera poco, unas 3 mil 500 hectáreas sembradas de uva para producción de vino lucen majestuosas en los valles de Baja California, Zacatecas, Querétaro y Coahuila con una producción de 27 mil toneladas por ciclo agrícola.


Alberto Curis García
Presidente de la Asociación Nacional de Vitivinicultores


 
¿ Busca la direccion, el fax, el telefono o el correo electronico de las casas productoras de vino en Mexico ?.

Viernes, 16 de Marzo de 2007 07:02. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Los vinos mexicanos y sus vinicolas

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Mucho antes de que México se hiciera famoso por sus elegantes botellas de cerveza y sus abrasadores tragos de tequila, los vinicultores pioneros ya estaban plantando viñedos y creando las primeras cosechas del Nuevo Mundo. Prohibida en el siglo XVII por la corona española y posteriormente eclipsada por las cervecerías y destilerías locales, la otrora floreciente industria regresa ahora en tres valles semidesérticos situados a escasos kilómetros al sur de la frontera estadounidense.

Las 22 bodegas que salpican los valles de San Vicente, Santo Tomás y Guadalupe, cercanos a la localidad turística de Ensenada, en el estado de Baja California, están llamando fuertemente la atención tanto en México como en otros países. Aunque la producción es escasa, de sólo a un millón y medio de cajas al año, los tintos y blancos producidos en la región, de 3.000 hectáreas, han ganado más de 20 medallas en ferias de Europa y América durante el último decenio(...)

Fuente: elmundovino.elmundo.es

Lunes, 26 de Febrero de 2007 11:23. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas Hay 1 comentario.

La industria vinícola mexicana está creciendo rápidamente… tanto en cantidad como en calidad

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Las ventas de vino importado continúan creciendo en los Estados Unidos y puede que pronto empiecen a llegar algunos vinos de lugares más cercanos que Australia, América del Sur y Europa.

La industria vinícola mexicana está creciendo rápidamente y, lo que es más importante, la calidad está mejorando. Si los vinos ofrecidos en la reciente edición de Copia (Vinos, Cocina y Arte de México) son un indicador, algunos pueden retar muchos de los vinos importados en este mercado.
Más de 400 personas acudieron a Copia para catar los vinos de doce bodegas y las demostraciones culinarias de algunos de los mejores restaurantes de México y para admirar las demostraciones de cocina y una exhibición de arte.
Pero lo que más atrajo la atención de los asistentes fueron los vinos. Antes de la cata, Hugo d’Acosta, productor de vino para Casa de Piedra, habló brevemente sobre los vinos de México, concentrándose en aquellos producidos in Baja California; un área en la que se produce el 90% de la producción de uvas en México.

Baja California es una zona con condiciones climáticas similares a las del Valle de Napa. En México hay aproximadamente 6.200 acres de viña cultivada

Lunes, 26 de Febrero de 2007 11:17. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.

Vinos mexicanos de Oro

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Por:Sandra Fernández Gaytán

En los últimos meses hemos recibido la grata noticia que varios vinos mexicanos, 12 en total, han sido premiados en el famoso Concurso Mundial de Bruselas, evento en el que se cataron 4 mil 666 de diferentes países.

De México fueron enviadas 27 etiquetas, de las cuales cinco obtuvieron medalla de oro: Santo Tomás Cabernet Sauvignon 2002 y Único 2001, LA Cetto Nebbiolo Reserva Privada 2000, Chateau Domecq tinto 2002 y blanco 2004.

Los que ganaron medalla de plata fueron Santo Tomás Barbera 2002, Chardonnay 2003 y Syrah 2001, así como el LA Cetto Petit Syrah 2003, Cabernet Sauvignon Reserva Privada 1999 y Calafia Tinto y Blanco 2003, de Domecq.

La vitivinicultura mexicana está teniendo una escalada soportada por la tecnología y los conocimientos de los enólogos. Este repunte puede ser definitivo para la conquista del mercado nacional que suele ser el más difícil por cuestiones de malinchismo, ya que en el extranjero han sido reconocidos con premios en importantes concursos del mundo.

Sin embargo, la calidad y el buen trabajo de marketing han logrado que los vinos del País vayan conquistado el paladar de muchos mexicanos, tan es así, que ha empezado un crecimiento de bodegas sobre todo en Ensenada.

Ahí se encuentran casas de abolengo como Bodegas de Santo Tomás, la cuál ostenta el título de la más antigua de la zona, con inicio de actividades en 1888, ganadora de cuatro medallas en el Concurso Mundial de Bruselas 2005, con los vinos Chardonnay, Barbera, Cabernet Sauvignon y Único.

Vecino de ellos es la bodega LA Cetto, la cuál con sus grandes y cuidadas extensiones de viñedo hace una selección para sorprendernos con sus vinos de la línea Don Luis.

Algunas otras bodegas que se encuentran dentro de los Valles de Guadalupe, Santo Tomás y San Antonio son Chateau Camou, con sus potentes elaboraciones, Monte Xanic, con caldos atrevidos, Casa de Piedra, que surge como la vanguardia de los vinos en la zona, junto con Mogor Bandan, Adobe de Guadalupe, Vinisterra, Viña de Liceaga, Tres Valles, Viña Pijoan, Cavas Valmar y Bibayof, entre otras.

Otra de las zonas de gran importancia es el Valle de Parras Coahuila con la bodega Casa Madero, que es la más antigua de América y cuenta con modernas elaboraciones como el Syrah Casa Grande y el Chardonnay Casa Grande con medallas en el Concurso de Bruselas.

La tercera zona que se precia de grandes elaboraciones es Ezequiel Montes, Querétaro, donde se encuentra la bodega Freixenet, la cual produce exquisitos espumosos y elegantes tintos.

Fuente: Tierra de vinos

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Sábado, 27 de Enero de 2007 07:23. Autor: H. Van de Vyver Salazar #. Vinicolas mexicanas No hay comentarios. Comentar.


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