Vinos para mis amigos en Mexico

Hola,

Soy Mireia Ferrer de la empresa Latinia de España. Actualmente tenemos bastantes clientes en México y nos gustaría poder enviarles unas botellas de vino para Navidad.

Me gustaría saber si ustedes se podrían encargar de proporcionar el vino y hacerlo llegar a las direcciones correspondientes. Si es así, me podrían indicar el coste tanto de las botellas como del envío de las mismas al sitio indicado?

Si no pueden ofrecer este servicio, me podrían indicar dónde dirigirme para conseguir que mis clientes tengas las botellas de vino estas navidades?

Muchas gracias


Mireia Ferrer
Departamento de Marketing
www.latinia.com
[e-mail]

Travessera de Gràcia, 342 - 344, 5ª planta
08025 Barcelona
Telf.: [phone]

España es mucho más que Rioja

Tengo la impresión de que en México, al igual que en la mayoría de países, hablar de vinos españoles equivale a hablar de La Rioja, o mejor dicho, del Rioja. Poco, o nada, suele decirse de las otras, muchas, regiones vinícolas Ibéricas. 

Rompiendo pues un poco la costumbre quisiera hablar de los "otros" vinos españoles. Empezaré por Madrid, por ser esta la comunidad donde vivo y quizá también por ser la antítesis del Rioja. Así pues hoy dedico mi atención al Tagonius Crianza 2004.

    

Este vino madrileño es, por su intensidad aromática, buena concentración y riqueza excepcional, placer puro para los sentidos. 

Color cereza vivo, muy cubierto. 

Destacan en su aroma la intensidad e integridad, mas no la complejidad; que se ve reducida a frutos rojos muy maduros y algunas notas mineral y vegetal. 

Es en boca sin embargo done resulta más expresivo y contundente. Voluminoso, en parte por sus 14.5 grados de alcohol y en definitiva por la calidad de su extracto. De gran concentración, casi carnoso. Equilibrado, largo, suave y sabroso.

Concluyo pues éste breve análisis (y esta primer visita a los "demás" vinos españoles) retomando lo que dijera al principio sobre "la antítesis del Rioja" ¿Qué hace a este vino distinto de los que tanta fama han dado a España? Sencillamente lo mismo que lo diferencia de los clásicos. El Tagonius Crianza 2005 es un vino impactante en ojos, nariz y boca que dista organolépticamente del Rioja mucho más que los kilómetros que separan a Madrid de Haro.       

Intercambios sobre vinos mexicanos en España

A quien corresponda,

Mi nombre es Luis Hernández y soy un entusiasta del vino. Estoy diplomado en enología y he hecho multitud de cursos de cata, elaboración artesana de vinos y viajes enológicos. Soy también miembro activo del circulo matritense del vino.

En otras palabras desde hace varios años el vino se ha conviertido en uno de mis pasatiempos predilectos, pues no me dedico a el de forma profesional. Soy mexicano (tapatio) y radico en Madrid (España) desde hace más de 4 años.

La razón por la que escribo es que estoy intersado en compartir mis conocimientos, expriencias y vivencias en alguna publicación. Si esta posibilidad te parece intersante no dudes en ponerte en contacto conmigo, que estere encantado de poner manos a la obra.

Saludos,

Luis

contacto: [e-mail]

 

Que onda con las barricas

hola,

me interesa saber que procedimiento se les da alas barricas ya utilizadas por que me interesaría adquirir algunas si fuese posible mandarme

respuesta al correo [e-mail]

 

Las fiestas de la vendimia en México

Desde hace miles de años la uva, el fruto de la vid, ha sido considerada un auténtico don de los dioses, otorgado a los hombres para su deleite. Las más antiguas civilizaciones, entre otras la egipcia, la griega y la romana, cultivaron la vid y con sus frutos elaboraron el vino, producto de la fermentación del jugo fresco de las uvas.

Desde hace ya varios años es una tradición, que va en aumento, realizar el día 10 de agosto (dedicado, en el santoral cristiano, a San Lorenzo) la Fiesta de la Vendimia, que organiza con todo tino Casa Madero, la bodega vitivinícola más antigua del continente americano. Esta festividad es una interesante manifestación del sincretismo existente entre la mitología griega y el cristianismo, con una buena influencia de las creencias propias de los descendientes, ya bastante occidentalizados en su sentir, de aquellos primeros pobladores de estas tierras. La fiesta comienza al caer la tarde del día anterior, cuando se congrega un crecido número de habitantes de Parras (la población flotante se incrementa notoriamente en estos días, con todos los visitantes de poblaciones aledañas, quienes no quieren perderse este festejo, que se prolonga hasta el día siguiente) en la plaza principal de la Hacienda San Lorenzo, para admiran las evoluciones dancísticas de los Matlachines, que se prolongan por varias horas.

Sigue el articulo aqui: http://www.afuegolento.com/noticias/116/reportajes/4323/

 

Descubra la vinicola mexicana Casa de Piedra

Este proyecto nace con el deseo de elaborar un vino que sea disfrutado por un grupo personas cercanas al proyecto.
En Casa de Piedra buscamos un vino de autor, aprovechando las uvas de los diferentes microclimas, la mas alta tecnologia y la sensibilidad enoligica a una escala que permita cuidar cada botella e imprimirle en lo posible la personalidad del terruño.
La vinicola se encuentra en el KM 93.5 en el Valle de San Antonio de las Minas B.C. El espacio es singular, la parcela tiene un ritmo armonico y geometrico. El edificio es calido, de intimidad hogareña con instalaciones bien equipadas, tanques de acero inoxidables de pequeña capacidad con control de proceso computarizado, area aseptica de fermentacion, amplia area de añejamiento, cava subterranea y manejo de liquidos semigravitacional.

A solo ocho años de haber realizado nuestra primera cosecha, hemos recibido una cariñosa respuesta de las personas que nos han favorecido apoyando este ambicioso proyecto, colocar nuestro vino en el mas alto reconocimiento mundial.

Mas informacion aqui: http://www.vinoscasadepiedra.com/

se busca libros sobre vino mexicano

Hola, soy Anna Nicoli, un estudiante de una maestria en turismo de la Universidad de Verona (Italia). Estoy escribiendo mi tesis sobre el enoturismo en Mexico. Me gustaria saber si puede aconsejarme algunos libros donde encontrar esta informaciòn.   muchas gracias para vuestra colaboraciòn. saludos,   anna

se busca viñedo para boda

Hola,

mi nombre es Javier Camacho y me comunico con ustedes con la intención de obtener información necesaria si es que es posible para organizar mi boda dentro de las instaciones de un viñedo para lo que me gustaría recibir asesoría de su parte..

 Agradeciendo su apoyo quedo en espera de sus amables comentarios.

[e-mail]

Se busca sommelier en Mexico DF

Hola

En espera de ayuda de su parte quisiera localizar a un sommelier que quiera
trabajar por eventos, el restaurante que represento es de concepto
ARGENTINO, y me gustaría que por este medio contactara a la persona
indicada.

Gracias



Atentamente:



Lic. Lourdes Nuñez S.

Benjamin Hill No. 187

Col. Condesa

Tel. [phone]

[e-mail]

 

Cata de un 2005, Chateau Domecq, Baja California, México

Una mezcla de Nebbiolo y Cabernet Sauvignon, interesante y curioso. En nariz parece zarzamora y cocoa, luego algo levemente especiado como pimienta, también tiene un parte herbácea, como eneldo, luego cereza negra y arándano deshidratado, y al final como cajeta quemada.

En boca se siente ligerito, muy a gusto, suave, canela, tostado, con algo de fruta como frambuesa y cereza no muy madura, un tanto acidita, y al final un toque como cáscara de manzana roja.

No se porque los vinos de Domecq los tenemos medio tachados de malos, la verdad esta es otra propuesta que puedes llevar a cualquier lado y no quedas nada mal.

Precio: $220

Fuente: http://www.buenavida.com.mx/category/vino/mexico-vino/

Mi nombre es Soledad López y soy periodista. Actualmente estoy
trabajando en un proyecto de investigación y en la redacción de un
libro junto a Jorge Balduzzi.

El Sr. Balduzzi es socio de Viña Balduzzi, ubicada en la Región del
Maule de Chile. Fue fundador y director de la Corporación Chilena del
Vino, y actualmente es socio de la misma. También fue presidente de la
Ruta del Vino del Valle del Maule y director de Chilevid.

Estamos por ahora buscando información acerca de las viñas en México y
nos gustaría saber si usted nos podría ayudar o aconsejar con quién
deberíamos hablar para encontrar los siguientes datos:

1. Cantidad de hectáreas de viñedos plantados para la producción de vino.
2. Cantidad de litros producidos al año.
3. Consumo de vino per cápita.
4. Cantidad de vino exportado.
5. Cantidad de vino importado.
6. Las principales regiones vitivinícolas.
7. Las principales variedades plantadas.
8. La cepa emblemática del país.

Muchas gracias por su tiempo y su colaboración.
Se despide atentamente,

Soledad López
Contacto: [e-mail]

 

Se busca informacion

Que tal, Soy pasante de la Lic. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios en la Univ. Autónoma Chapingo;
realizo mi tesis sobre Las caracteristicas del sector Vinícola en Méx., así como el posicionamiento esperado al contar con alguna Denominacion de Origen que lo ampare, así como los beneficios que ésto le traería.
Estuve en España realizando una Estancia pre-profesional me dí cuenta sobre el fomento que el país realiza con sus vinos Nacionales, pretendo hacer un Análisis Comparativo con lo que ocurre aquí en México... (Coadyuvando al desarrollo de la Industria, creo yo)

Por ello, solicito de la manera más cordial, se atienda a éste llamado, para solicitar información sobre la existencia de alguna Denominación de Orígen para vino en México... la hay?? Qué trámites se requieren para ello, qué complicación se encuentra para el registro etc.

Por su disponibilidad, Muchas gracias. Estaré al pendiente de su respuesta.

Atte.©Lic. Laura Vera Herrera.

    

●¸.•*¨Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ¨*•.¸● Laura Vera H.●¸.•*¨Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ¨*•.¸●  
     ©Lic. Comercio  Internac. de Prod Agropecuarios
                Universidad Autónoma Chapingo

Contacto: [e-mail]

La ruta del vino en Baja California, Mexico

La ruta del vino en Mexico pasa por Adobe Guadalupe

Entre las montañas del Valle de Guadalupe, en Baja California, se ubica un viñedo muy especial: Adobe Guadalupe. Esta bodega nació en 1998 y comenzaron a elaborar vinos en el 2000, sus dueños son Donald y Tru (de origen francés) y el enólogo es el mexicano Hugo D´Acosta, muy reconocido por su trabajo y experimentación para colocar a los vinos mexicanos entre los mejores vinos del mundo.

Adobe Guadalupe es un lugar especial porque su origen tiene un motivo muy personal y espiritual, de ahí que el símbolo de la casa sea un ángel (en memoria al hijo de los dueños, Arlo) de diseño contemporáneo. Este ángel vanguardista da la bienvenida a todos los visitantes de la hacienda, a quienes quieran conocer sus viñedos, recorrer la bodega y degustar sus vinos, o bien, a los que buscan vivir más de cerca el mundo del vino y se hospedan en alguna de las 6 habitaciones para huéspedes que tiene la casa.

Sigue aqui: http://sdpnoticias.com/sdp/columna/wendy-marin/2009/03/04/345591

 

Promocionan caldos mexicanos

Un grupo de propietarios de restaurantes gourmet mexicanos en Nueva York quiere dar a conocer los vinos de su país porque éstos son casi desconocidos en el mercado estadounidense, a pesar de que se producen desde la colonia.

 

Mas detalles aqui: http://www.elsiglodedurango.com.mx/noticia/202213.promocionan-caldos-nacionales.html

 

Inauguran laboratorio de vinos

Víctor Macías y Tatiana Galván inauguraron el primer laboratorio de análisis de calidad de vinos, este fin de semana en presencia de familiares y amigos.

 

El experto en vinos mexicanos y juez de varios concursos internacionales de catas, Alejandro Cabello Passini, fue el encargado de cortar el listón del nuevo laboratorio.

Antes de realizar el corte, Víctor Macías agradeció la presencia de familiares y amigos e invitó a los productores de vinos a llevar sus productos para analizarlos

Fuente: www.elvigia.net

El vino es cultura, ...

...., por eso debe saber que los vinos mexicanos -12.7 millones de botellas- enfrentan una fuerte competencia con productos sudamericanos, europeos, estadounidenses y australianos (14.4 millones de botellas) que inundan los anaqueles de tiendas o las cavas de los restaurantes. Para enfrentarlos, los productores mexicanos presumen la calidad y nacionalidad de sus productos.

Enrique Zertuche, director de mercadotecnia de L.A. Cetto, comenta que en toda su comunicación impresa se hace especial énfasis en la mexicanidad del producto. "En un mercado donde hay 1,300 marcas de vinos (¡5,200 botellas diferentes!) La fidelidad hacia un nombre en especial es muy rara. Para distinguirnos como un vino nacional decidimos incluir en nuestra botella un logo de la ANV (Asociación Nacional de Vitivinicultores)". Una estrategia promovida por la ANV es la celebración de conferencias y seminarios relacionados con la producción, degustación y la cultura del vino en general. "Estas conferencias suelen terminar en catas porque lo importante es que el público tenga la opción de conocer y probar el producto y no simplemente recibir un mensaje emitido por la Asociación o los productores.

De hecho, realizamos seminarios de vinos con el público en general, con restauranteros y con los medios de comunicación. También hacemos viajes de familiarización a los viñedos para que la gente viva la experiencia de ver cómo se produce un vino", comenta Meré. Wine Bar para todos. Hoy lo que está de moda son los wine bars o wine keepers, lugares dedicados exclusivamente al consumo de vino. Este mercado es todavía un territorio virgen para los negocios, pues la ciudad de México cuenta con pocos de estos sitios y apenas hay uno en Cuernavaca.

De modo que se trata de un nicho con enorme potencial, pues tiene la virtud de quitarle los mitos al vino y volverlo mucho más accesible, permitiendo a la gente experimentar con diversas marcas, ya que el consumo es por copeo. Inclusive, estos locales tienen los equipos necesarios para conservar el caldo una vez abierta la botella. La novedad de estos wine bars radica también en que, a diferencia de los restaurantes en donde el primer factor de utilidad se encuentra en la comida y el segundo en la bebida, en estos bares el vino aporta la principal ganancia; en este caso es el vino el que acompaña al plato y no al revés.

Descubran el Gourmet Show en septiembre en Mexico

Gourmet Show busca el  promover el buen comer en México, al reunir a todos los actores comprometidos con alimentos, bebidas y accesorios de calidad.  Ingredientes esenciales para la cocina gourmet.

¿POR QUÉ DEBO  PARTICIPAR EN GOURMET SHOW?
Si respondes afirmativamente a alguna de estas preguntas, debes participar en gourmet show
·       Si quieres presentar las novedades y tendencias de los alimentos y bebidas gourmet
·       Si necesitas Lanzar nuevos productos
·       Si te interesa hacer catas y degustaciones
·       Si quieres cerrar  negocios con los profesionales de la industria de la hospitalidad y el mundo gourmet, y segurar el éxito de tu empresa
·       Si te interesa difundir la cultura del buen comer, y así una cultura de consumos de alimentos y bebidas gourmet

Productos a Exhibir:

• Vinos y licores
• Alimentos frescos y procesados
• Quesos
• Charcutería
• Condimentos y especias
• Aceites y vinagres
• Carnes, Pescados y mariscos
• Pan artesanal
• Conservas, mermeladas y jaleas
• Productos  orgánicos
• Dulces y repostería
• Café y té
• Puros y tabaco
• Accesorios y utensilios gourmet
• Recetarios, publicaciones especializadas y Revistas 

Compradores:

• Tiendas especializadas y gourmet
• Supermercados y tiendas departamentales
• Restaurantes y bistros
• Banqueteros y chefs
• Escuelas de gastronomía
• Distribuidores y mayoristas de productos gourmet
• Importadores y exportadores
• Tiendas de regalos
• Embajadas y representaciones comerciales internacionales
• Consumidores de alimentos y bebidas gourmet

Como complemento a la exposición Gourmet Show tiene:

• Programa de Conferencias para difundir la cultura gourmet y enriquecerla con la diversidad de aportaciones que existen en el medio gastronómico
• Foro Abierto para catas, degustaciones, presentaciones de productos, novedades, y tendencias de la industria gourmet
• Citas de negocios, para que los compradores puedan agendar citas de negocioscon los expositores en los horarios y fechas de la exposición a través de la pagina web

Números de Gourmet Show 2008:

• Expositores: 130
• Profesionales Registrados: 3,707
• Consumidores Directos: 2,578
• Asistencia Total: 6,285
• 47.6% toma la decisión de compra
• 31.9% comparte la toma de decisiones
• 13.2% sugiere la compra
• 39% de los visitantes buscan distribuir, importar y exportar alimentos y bebidas gourmet.

Precio por m² = $ 270.00 USD + IVA

¿Quiere recibir información impresa? Haga click aquí

CONTACTO:
Ana Rosa Corral del Rello
(55) 56 04 49 00 / ext. 122
01 800 200 EXPO
www.gourmetshow.info

Fiesta de la vendimia en la vinicola Adobe Guadalupe

SABADO 8 DE AGOSTO
18:30 Hrs.

CENA DE GALA

Lugar:   Vinícola Adobe Guadalupe / Valle de Guadalupe

Organizador:  Vinícola Adobe Guadalupe

Cena formal y subasta de vinos.
Costo: $1,200.00 MN

DOMINGO 9 DE AGOSTO
7:00 Hrs.

ENO-CABALGATA

Lugar:   Viñedos Lafarga. Km 3 Camino Vecinal a San Antonio Necua.

Organizador:  Adobe de Gpe, Paralelo, Monte Xanic, Chateau Camou y Lafarga

Enoturismo a caballo, recorrido de 20 Km, visita-degustación a vinícolas del Valle de Guadalupe y comida. Cabalgata modalidad paseo.

Mas detalles aqui: http://www.fiestasdelavendimia.com/vinicolas.php?vinicola=adobe

 

Busca investigacion en la produccion vinicola en Mexico

Hola,

Soy estudiante de la licenciatura en Economía y estoy haciendo un proyecto de investigación acerca del impacto que tiene el medio ambiente en la producción vinícola de Mexico.
Me gustaría saber en dónde puedo obtener información acerca de las estadísticas de producción del Valle Calafia, así como los cambios climáticos que han tenido y la disminución del agua en esa zona.
Espero su pronta respuesta y muchas gracias

Saludos

Eva Astrid
Contacto aqui: [e-mail]