Vinos mexicanos y vinicolas de Mexico

Me pongo a sus ordenes como Gerente de Relaciones Publicas de In House Furniture & Deco contamos con un showrrom en el que organizamos eventos de diferentes tipos y estamos interesados en organizar una cata de vinos por lo que me gustaría pedirle su cooperación y saber si esta interesado.

 

Adjunto la descripción del lugar y lo invito a que visite nuestra página de Internet o el showroom.

 

Saludos,

Cecilia Valdés Bores
Gerente de Relaciones Públicas

In House
www.in-house.com.mx

Guillermo Gonzalez Camarena # 1450
Piso 5-A, Col Ciudad Santa Fe
Delegación Álvaro Obregón
Tel: 52924713
cecilia@in-house.com.mx

Les recordamos que el nuestro curso básico de apreciación del vino comienza el próximo miércoles 18 de Junio, l fecha límite de pago es el día al inicio del curso, sin embargo, les recomendamos enfáticamente reservar ya que quedan pocos lugares disponibles.

Este curso es el indicado para aquellos amantes del vino que quieren iniciarse o repasar sus conocimientos antes de entrar a nuestros cursos especialidados por región.

In vino veritas,

Armando García

El vino es el triunfo de la civilización sobre la Barbarie, algún sabio lo dijo y tu no puedes quedarte sin saber quién
y tomar nuestro curso Básico de Apreciación del vino donde seguramente podrás resolver la mayor parte de las dudas que te han surgido con respecto a esta mítica y milenaria bebida.
Aprende como catar un vino
Apreciar sus principales características
Identificar las principales cepas del mundo y sus variaciones con respecto a su origen
Cómo comprar, almacenar, servir y pedir un vino.
Cómo se hace el vino? Por qué se dice que el vino empieza en el viñedo?

Si te gusta el vino y quisieras saber más de él, este es el curso para ti. no es necesario tener ningún tipo de conocimiento previo, solo ganas de probar vinos y enriquecer tu experiencia gastronómica.

El curso es impartido por el Ing. Armando García Sarmina, Sommelier de Apoyo Gastronómico y La Casa del Sommelier,.
El curso se lleva a cabo en 4 modulos, cada uno de 3 horas, 1 vez a la semana, durante cuatro miércoles.
Modulo 1: Viticultura Enología
Modulo 2 Teoría de Cata y Taller de los sentidos
Módulo 3 Geografía vitivinícola mundial
Módulo 4 Como comprar, almacenar, pedir y servir vino, Maridaje. El último módulo incluye una cena maridaje.

Costo: $1,850.00 más Iva en caso de necesitar factura, el costo incluye la cata de al menos 12 vinos (3 por sesión) la cena maridaje y reconocimiento de La Casa del Sommelier.
Sesiones Miércoles 8:00 p.m., a 11:00 p.m
Grupos de 6 personas
El curso se imparte en LA CASA DEL SOMMELIER
5 de Mayo 91-A
Centro Histórico
Querétaro
Inscripciones y Reservaciones al 442) 224 40 56

Tres tipos de visitas

A) CLARET: Recorrido por la vinicola (25-30 min), degustación al final del recorrido (3 vinos de nuestra etiqueta flor de guadalupe y 1 vinos de nuestra etiqueta chateau camou), derecho a conservar la copa.

  $ 50.00 PESOS POR PERSONA  

B) BORDEAUX: Recorrido por la vinícola (25-30 min), degustación al final del recorrido (3 vinos de nuestra etiqueta flor de guadalupe, 2 vinos de nuestra etiqueta chateau camou y nuestro vino de postre “el gran divino”). Derecho a conservar la copa.

  $ 100.00 PESOS POR PERSONA

C) MÁGNUM: Recorrido por los viñedos con el enólogo y/o propietario (15-20 min), recorrido por la vinícola con degustación de barrica (35-40 min), comida al final del recorrido con su elección entre paella, codornices, avestruz o carne asada.
(incluye copa de vino).

  $ 400.00 PESOS POR PERSONA
 
HORARIO

Lunes - Sábado
8:00 a.m. 3:00 p.m.

Domingo
9:00 a.m. 2:00 p.m

*PRECIOS SUJETOS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO.

* EN EL CASO DEL RECORRIDO ESPECIAL, SE REQUIERE DE CITA PREVIA, 50% DE ANTICIPO Y GRUPOS DE 10 PERSONAS EN ADELANTE.

Es el reflejo de incorporar a esta bebida como un estilo de vida, considera la sommelière Pilar Meré, coordinadora de Promoción de Vinos Mexicanos de la Asociación Nacional de Vitivinicultores.

Jóvenes ejecutivos y mujeres que se involucran dentro del entorno laboral destacan en el perfil de consumidores que impulsan a este producto en el país.

Del año 2000 a la fecha, el consumo nacional de vinos de mesa pasó de casi 3 millones de cajas a poco más de 4.7 millones, según cifras de la Asociación de Vitivinicultores.

Y aunque la categoría más fuerte en esta industria es el tequila, el ritmo de crecimiento de los vinos se ha incrementado en años recientes.

Meré apuntó que se prevé pueda sostenerse un crecimiento de 12% anual durante los próximos cinco años, comparado con 25% que crece hoy en día el mercado a nivel mundial.

“El crecimiento en consumo de vinos de mesa se da gracias a diferentes factores, como una mayor cultura del vino y los beneficios asociados a la salud cuando se consume con moderación”, explicó.

Así, el consumo de vino en México se duplicó en los últimos ocho años hasta alcanzar los 500 mililitros per cápita y, de acuerdo con Meré, en el país la mezcla de consumo se da en 60% con vinos de importación y el resto de casas nacionales.

La dinámica de consumo, agregó Meré en entrevista, se da en mayor medida, y contrario a lo que pudiera pensarse, al interior de los hogares y no en centros de consumo, por lo que las tiendas de autoservicio y vinaterías juegan un papel muy importante en el desplazamiento de etiquetas.

Apunta que las prestaciones de vino en cartón dentro de las tiendas de autoservicio, lejos de afectar la imagen de la industria, alienta el consumo en segmentos de la población de menores ingresos, pues —indicó— siempre se ha considerado una bebida de clase alta.

Esto obedece al ambiente que envuelve el consumo de una botella, que en México ronda los 800 pesos en promedio y los 3 mil en un vino importado contra un buen vino mexicano que alcanzaría los mil 500 pesos servido en restaurante.

Meré destacó que la participación de México como productor de vino es reciente; sin embargo, hay cinco regiones en el país con alto potencial: Baja California, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes y Zacatecas, con alrededor de un millón 600 mil cajas de producción al año.

De esta cifra, 25% se exporta principalmente a la Unión Europea y Asia, donde ante la falta de tradición, se ofrece calidad.

Fuente: Universal.com